洋葱炒牛肉，好吃，软嫩，是一道简单的家常菜，配酒更是极好。

牛肉是一种高蛋白、营养丰富的美味食品。可以炖、炒、煮、煮、烤多种方式，稍加调制就能把味道提升到最好。

洋葱炒牛肉很西式。逆着纹理切，肉鲜嫩，葱甜辣。来看看它的家常做法吧！

材料

300g牛肉、1洋葱、1大勺美味、1大勺蚝油、半大勺酱油、适量黑胡椒、1大勺淀粉、1青椒、1红辣椒、1小勺盐。

步骤

1.先将牛肉洗净，切成条状，放入碗中，加入淀粉、盐、鲜香、蚝油，拌匀腌制半小时以上，煎时吃起来嫩滑；

2.将葱、青椒切丝，炒锅烧热，倒入适量的油，温热后倒入腌制好的牛肉，迅速开大火翻炒，变色后盛出；

3.锅中留少许底油，倒入洋葱丝炒香。翻炒后倒入炒好的牛肉，翻炒均匀，倒入青红椒丝翻炒至碎；

4、撒少许盐、黑胡椒翻炒均匀，即可上桌！

让食物变得家常，和家人一起分享。只有爱和美食才能对得起它！