如何做出好吃的减脂烤鸡胸肉，方便食用和烹饪？

烤鸡胸肉的步骤

1

将鸡胸肉用适量的盐、几滴柠檬汁和少许胡椒粉腌制3小时以上(时间越长越好吃，但不能超过24小时)。

2

香菜和小米椒切成粉备用。如果不喜欢香菜，可以用芹菜或者大蒜叶代替。今天用了二京椒。

三

将切碎的香菜和小米椒与少许盐和一勺植物油混合。由于今天不用红米辣椒，为了调颜色我放了些胡萝卜丁，一般没必要。

四

鸡胸肉晾干，中间切成口袋，放入混合好的胡椒粉和香菜粉，然后小心翼翼的合上。

五

在鸡胸肉表面撒些胡椒粉，小心翼翼地用锡纸包好。

六

烤箱预热200度，放在中层上下烤25分钟左右。

七

烤到15分钟左右，打开烤箱一次，打开锡纸，表面刷一层油，把锡纸里面的汤倒出来。

八

此时把烤箱功能调到上下火加通风档，温度调到180度。

九

不用包锡纸，再烤十分钟就好了。

技巧

1.不算拆包时间，总烘烤时间25分钟左右。？

2.锡纸烤鸡口感嫩滑，颠覆了传统的烤鸡口味。如果你喜欢这种味道，不需要中途开烤箱，烤久一点就行了。？

3.除非你讨厌香菜，其实香菜和小米椒一起烤的味道还是挺不错的。不要轻易更换。