学龄前儿童吃什么？学龄前儿童食谱推荐。

材料:牛骨1600克，牛排500克。

辅料:芝麻5克。

调料:姜10g，葱15g，蒜(白皮)10g，盐10g，胡椒粉2g。

教你怎么做炖牛肉骨头汤，怎么做炖牛肉骨头汤才好吃。

1.将牛杂(600g)、排骨、牛骨(1000g)用冷水浸泡约1小时后捞出；

2.放入开水中彻底去血；

3.将牛杂和牛骨放入大锅中，加入葱、姜、蒜和足够的水；

4.大火烧开，然后转中火煮至锅内水剩一半，随时用勺子将浮在上面的油脂和泡沫捞出；

5.当汤呈乳白色时，放入牛筋，小火炖3小时，随时用勺子去除浮在上面的油脂和泡沫；

6.煮至肉烂，去筋，刮掉骨头上的肉，切成薄片；

7.继续煮骨头，直到汤变成浓稠的乳白色肉汤；

8.将薄肉片放入碗中，倒入热汤，撒上葱花和芝麻，加盐和胡椒粉。

炖牛肉骨头汤制作小技巧；

1.烹饪时滴几滴香醋，可加速骨骼中钙的溶解，缩短烹饪时间；

2.如果第一次烧开后水是浑浊的，把水倒掉，再加水煮，直到烧开后水是清澈的。

小贴士-健康小贴士:

1.用骨头熬制的浓汤，含有丰富的钙和蛋白质，有强筋壮骨的作用；

2.特别适合受骨质疏松威胁的发育中的儿童和中老年人。

糖酥烧饼的制作材料:

配料:小麦粉1000克。

调料:大豆油20g，白糖125g。

糖酥烧饼的特点:

酥层分明，香甜可口。

教你做糖酥饼干，糖酥饼干怎么做才好吃。

将500克面粉用冷水搅拌成面团，然后将大豆油和剩余的面粉打成酥面团，将面团裹成酥面团，擀成块，卷成筒，拉面包剂，裹上糖，卷成圆饼，放入烤箱烤成金黄色。

肉松的制作材料:

材料:猪腿250克。

调料:白糖50克，黄酒70克，红酒糟50克。

教你怎么做肉松，肉松怎么做才好吃。

1.先将猪腿洗净，切成小粒，放入开水中焯一会儿，然后取出肉粒，沥干水分备用。

2.另起锅，将糖、酒、红酒糟、猪油煸炒，再将肉一起煸炒，加入适量清汤，用文火煮至肉成糊状。

3.把汁慢慢煮开，然后用小火烤炒，直到汤干肉松。拿出来晾凉。注意炸肉浆的温度要低，以免炸到肉。