一头肥牛是怎么做饭的？

1，原料:肥牛300克，金针菇200克，魔芋结150克，大红椒圈30克，香菜5克。

2.调料:色拉油15g，鲜青椒5g，特色黄酸汤1。熟鸡油50g，金冠辣椒酱80g，野山辣椒酱20g，小青红辣椒圈30g，香菜香菜碎15g，姜米蒜米10g，混合炒熟，加鲜汤700g，煮开，精盐8g，雕酒8g，胡椒粉65438，鱼露65438。

3.制作方法:将肥牛用切片机切片，放入开水锅中煮至断掉。金针菇和魔芋煮好后放在碗底。

4、将锅洗净放在火上，放入色拉油烧热，放入新鲜青椒炒香，再放入特制的黄酸汤稍煮，然后将所有残渣打匀(加入适量精盐、胡椒粉、味精、白醋矫味)，倒入煮好的肥牛片，最后撒上红椒圈，香味四溢。