东营特色美食
东营特色菜:石口烧鸡、北陵肉丸、利津煎包、广饶驴肉、龙居肉丸。
1,石口烧鸡
精选地方品种鸡,经过各种工艺精制而成,肥而不腻,肉质软糯适口,色泽鲜美,深受食客喜爱。
2.北陵丸子
北陵肉丸是利津一次重大宴会上当地人举办的一道知名菜肴。它以瘦猪肉为原料,配以调味品,搅拌均匀揉成肉丸,入锅烹制,营养价值丰富,口感饱满。北陵肉丸制作工艺独特,选料精挑,配料考究,每一个环节都注重细节,保证肉丸口感和风味的最佳体验。
3.李进煎包
利津煎包是东营的特色菜系之一,以皮薄馅多而闻名,香而不腻。在制作利津煎包的过程中,猪肉和韭菜被塞进煎饼皮,高温烘烤。利津煎饺皮金黄,皮脆,里面的肉鲜嫩多汁,非常好吃。
4、广饶瑶族驴肉
制作工艺非常讲究,肉质嫩滑,味道鲜美。广饶瑶驴肉以驴肉为主,配以驴杂、火炒等配料,味道鲜美。它以黄河口特有的鲜鱼为食材,经过特殊处理,味道鲜美。
5.龙驹丸子
龙居肉丸是东营龙居镇的地方特色食品。它是由家畜后腿的瘦肉经油炸而成。吃起来又脆又好吃,好吃又好吃。丸子汤选用大丸子、鸡蛋、韭菜等食材,味道浓郁。龙居的丸子历史悠久,是当地人的传统名吃。