吃饭的时候，多吃蔬菜少吃米饭能大大减少热量摄入，减肥吗？

是的，青菜的能量很少，米饭的成分基本都是淀粉，所以吃青菜会比吃米饭减肥。减肥菜是指那些通过不同的吃法可以达到减肥效果的蔬菜，是一个统称。可分为茎叶减肥菜、根茎减肥菜、瓜果减肥菜。定期正确食用减肥蔬菜，让你轻松吃出苗条身材。

1，大白菜，大白菜性凉，味甘，入肺、胃、大肠、膀胱经。除糖和蛋白质外，还含有维生素B、维生素C、胡萝卜素和钙、磷、铁、锌等矿物质，是减肥的最佳绿叶蔬菜。2.芹菜芹菜有芹菜和水芹两种，性寒凉，味甘微苦，入肝、胃、膀胱，含蛋白质、胡萝卜素、维生素A/B/C/P及多种氨基酸。从减肥的角度来说，具有降血脂、降血压、软化血管的作用，对肥胖、冠心病、糖尿病有辅助作用。

3、菠菜。菠菜性寒，味甘，入肺、胃、肝、大肠经。它含有糖、蛋白质、维生素K、矿物质等。，而铁是最丰富的。其热量仅次于大白菜，用于预防肥胖、高血压、糖尿病。4、韭菜。韭菜性温，生者辛辣，熟者甘甜。入肺、胃、肝、肾经。它是一种粗纤维食品。胃肠道吸水后迅速膨胀，不仅可以提高饱腹感，减少食量，还可以润肠通便，排出体内多余的营养物质。它在减肥中起着重要的作用。油菜、菜花、空心菜热量低，不利于脂肪形成，也是理想的减肥蔬菜。

5.生菜。生菜中含有的甘露醇能促进血液循环，叶绿素和大量的膳食纤维能促进胃肠消化。经常食用不仅可以补充营养，还可以强身健体。6.荷叶。长期使用让身体越来越瘦。方中单独用荷叶烧灰，具有清热解暑、利湿、生发清阳的作用，尤其擅长渗湿消肿、减肥降脂。