牛肉是减肥食品还是增肥食品？

无论是增肌还是减肥，你都会看到运动员吃牛肉和鸡胸肉，因为它们的碳水化合物含量很低。

如图，100g牛肉含有106卡路里，在肉类中已经很低了。再次注意它的碳水化合物含量。能达到这么低水平的绝对是前几名的肉类食材。而且牛肉可以带来非常好的饱腹感。这也是为什么顶级运动员，无论是健美还是其他跑步、田径、力量等方面的运动员，都把牛肉作为自己最喜欢的食物之一。

当然牛肉比较贵。如果长期食用，可以用相对便宜的鸡胸肉代替。

牛肉分为瘦牛肉和雪花牛肉(有脂肪)，减脂可以像瘦牛肉；

增肌减脂可以吃牛肉；