胡椒:除臭的好帮手！辣椒素燃烧脂肪，温暖身体，促进新陈代谢

红辣椒不仅是辣味的来源，作为香料还具有改善口感、去除腥味的作用。而且爱吃辣的人还能享受到美食之外的好处:辣椒可以帮助排汗，提高新陈代谢，燃烧脂肪，是瘦身的好帮手！辣椒中含有丰富的辣椒素，可以促进排汗。辣椒素作用:燃烧脂肪能提高新陈代谢，还能暖身通便。用法:辣椒可以消除肉或鱼的腥味，也适用于炖菜，属于可以增加辣味的香料。辣椒中的辣味成分辣椒素会让人感觉好像要燃烧起来。《安全彻底吃免疫力》这本书也提醒，使用辣椒时，请以辛辣程度使用，控制重量。一点辣味就能让人食指大开。将鲜辣椒浸泡在由盐、糖、酒、开水制成的腌制液中后，就成了适合蒸、炒食材的腌制辣椒。