如何做甜甜圈

适量的色拉油

糖20克

中筋面粉200克

鸡蛋1

安琪酵母1/4勺

适量的细糖

盐1/8汤匙

鲜奶80克

无盐奶油20g

方法/步骤

1.将所有中筋面粉、安琪酵母、糖、盐、鸡蛋和鲜奶倒入2/3的量，搅拌并揉成球。

2.然后慢慢加入剩余的1/3量的鲜奶。

3.往面团中加入奶油。

4.将面团揉至光滑，然后用保鲜膜覆盖，发酵60分钟。

5.把发酵好的面团拍出泡泡，然后用擀面杖擀平。

6.在甜甜圈模具里蘸点面粉，压面团。(如果没有模具，可以用两个不同直径的圆代替。)

7.把面团放在烘焙纸上，这样就不会粘了，放在密闭空间二次发酵40-60分钟。

8.将色拉油倒入锅中，将面团煎至金黄色。

9.拿个塑料袋，把糖放进去，把凉了的甜甜圈放进去摇一摇。

10，搞定。