包子、馒头、花卷怎么做？

把揉好的面放到一个盆里，盆的容量至少是你的面的三到五倍，然后用塑料袋或者保鲜膜把盆盖上，再盖上一个口径差不多的盆。

然后就是面团，避免阳光直射(冬天可以适度晒太阳)，放在30度左右的地方两三个小时，然后观察面团的发酵情况。一般做好的面团会裹上一层。