蔓越莓有多少种？高大的单颗蔓越莓和北美蔓越莓有什么区别？

蔓越莓，又名蔓越莓、酸果蔓、蔓越莓，英文名(Cranberry)。它的名字来源于原名“蔓越莓”，因蔓越莓的花与鹤的头和嘴非常相似而得名。是杜鹃花科越桔属悬钩子亚属(学名:Oxycoccos)的俗称。这个亚属的种类是常绿灌木，主要生长在北半球凉爽地带的酸性泥炭土中。花呈暗粉色，总状花序。红色浆果可以当水果吃。目前在北美部分地区广泛种植。收获的水果被用来制作果汁、果酱等。蔓越莓酱是美国感恩节主菜火鸡的传统配料。因为蔓越莓本身的酸味比较浓，所以作为饮料的果汁一般会掺入糖浆或苹果汁等较甜的成分。蔓越莓是一种天然的抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性肾小球肾炎的最佳天然食疗。蔓越莓是少数几种能在酸性土壤中生长的作物之一。他们需要大量的水。葡萄树一旦开始生长，就会持续生长很多年。有些树枝和藤蔓可以生长75到100年才能结果。

1饮食方式

一种红色的小水果富含丰富的营养。

由于鲜蔓越莓果实不易获得和保存，目前市场上最常见的蔓越莓产品主要是混合果汁、干果或含片的营养补充剂。之所以能成为保健食品，是因为它富含水果中不可或缺的维生素C，且有多种营养成分在果蔬中含量最高，对人体健康有诸多好处。

蔓越莓咀嚼片

含有纯天然蔓越莓和蓝莓浓缩物，并添加维生素C、低聚果糖、甘草提取物、木糖醇等。，具有多倍的抗菌效果，风味好，热量低。效果最好！

蔓越莓汁

蔓越莓汁饮料具有独特的酸甜口感，清新爽口。同时，为了满足消费

蔓越莓汁

与苹果或草莓混合的蔓越莓汁酸味更少，口感更顺滑，同时保持了蔓越莓的独特风味。

蔓越莓胶囊

蔓越莓胶囊采用北美湿地产量极少的纯蔓越莓果实制成，先进的生产设备提取高度浓缩的活性成分，保留了果实的营养。是女性喜爱的健康营养素。

蔓越莓醋

蔓越莓富含单不饱和脂肪酸、花青素和生物类黄酮，可以保持美丽，有助于保护体内环境。口感酸甜，适合长期饮用。

蔓越莓干

蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养成分，口感接近蔓越莓，口感好，热量低！

食用禁忌

痢疾、肠炎、胆结石、脂肪肝、肝硬化、胰腺炎、脑炎、中风、肾衰竭、痛风、呼吸道疾病、男科疾病、妇科疾病、传染病、面部疾病禁食。

2植物栽培:蔓越莓

蔓越莓的名字来源于它的原名“蔓越莓”，因为蔓越莓的花与鹤的头和嘴非常相似。

对于北美的印第安部落来说，蔓越莓代表着营养和健康。他们用干鹿肉搅拌蔓越莓渣和油来做蛋糕，蔓越莓经常被涂在伤口上吸收箭毒。

在殖民时代，野生蔓越莓已经是“新大陆”最早出口到英国的产品之一。水手们总是在船上养小红莓，以防止维生素C缺乏引起的坏血病。1677年期间，新英格兰殖民政府向当时的英国国王查理二世赠送了三种著名的北美土特产，包括2桶印第安玉米、3000条鳕鱼和3桶蔓越莓。然而经过漫长的航行，鳕鱼和玉米都烂掉了，只有蔓越莓以原状呈献给国王，名声大噪。

如今，蔓越莓已经成为美国家庭不可或缺的食物，也是日常的食物伙伴。自1962以来，蔓越莓酱火鸡一直是感恩节美国家庭的合适食物。蔓越莓汁饮料是美国冰箱里的必备饮品。

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