吃人参果有什么需要特别注意的吗？

2.或者可以加点蜂蜜，也可以加点酸梅粉吃，这样吃起来更有味道；

3.孩子们很谨慎，需要小心人参果的种子。

人参果又名“海参果”、“火星果”，原产于非洲卡拉哈里沙漠，是一种根浅、茎5棱的藤本藤蔓植物。它的茎叶有毛，叶子呈椭圆形，互生，长得像葫芦。它开黄花，雌雄同株。果实看起来像芒果一样金黄，单果重100-200g，长得像葫芦。

现在新西兰、美国、澳大利亚、德国等地都有栽培。是一种一年多次种植的四季水果。水果像海参和多刺的橄榄瓜。可以直接用吸管吸。火星果的果肉细腻、多汁、呈胶状，内含许多绿色的种子。吃起来甜甜的，回味微微，特别清爽。

它的营养不亚于樱桃，维生素C含量特别高。绿色果肉中含有独特的粗纤维，长期食用具有美容瘦身的功效。果实九成熟时有黄瓜和樱桃的混合香味，完全成熟时吃起来像香蕉。吃的时候可以切开顶部，插一根粗吸管，直接吸。如果加入蜂蜜混合，风味极佳，是不可多得的天然饮品。

可以榨成汁，当水果沙拉吃。如果和海参、鲍鱼等高档海鲜一起煮，营养更好。果实极耐贮藏，在17 ~ 24℃的干燥环境下，保鲜时间可长达6个月。也可以作为室内装饰，高雅美观。采摘后，在果实表面涂上一层蜡，防止表皮失水。