晚饭后会发胖吗？
1，吃宵夜会胖。
想减肥就要注意了。如果不是太饿，9点以后就不要吃了，因为晚上一般都是休息，不运动，不需要补充营养。如果额外补充营养，只会让营养变成你的脂肪，导致肥胖。
晚上吃夜宵的时候，大部分食物的脂肪含量都比较高。如前所述，营养过剩必然会形成体脂，堆积过多，容易导致高血脂、高血压等多种疾病的可能。
2.这样吃宵夜不会胖。
(1)蒸糙米
据说蒸糙米是宋美龄为蒋介石特制的粥。当时，蒋介石的胃病时好时坏，宋美龄劝他适量喝蒸糙米。糙米营养丰富，可以帮助消化，对蒋介石的胃病真的很好。宵夜选择蒸糙米，不会对肠胃消化造成太大负担，反而有益。方法也很简单。糙米和五谷杂粮洗净后用清水浸泡，然后放入电饭锅中煮熟。可以加入海盐或者红糖做成咸粥或者甜粥。
(2)烤红薯
红心红薯好吃，白心干，紫薯干，紫薯小，可以直接用微波炉煮。一个100公斤重的小烤红薯，热量约为100卡。边喝边吃，不仅能增加心理满足感，还能增加饱腹感。
(3)西红柿
西红柿也是晚餐的首选食物。经过实验研究，发现番茄所含的热量很低。每100克番茄中仅含19卡路里，所以有些有吃宵夜习惯又怕肥胖的人，这个时候不妨多吃点番茄。它的吃法有很多种，但最好生吃或做成沙拉，以免营养流失。
午夜吃西红柿有很多好处。番茄中含有的番茄红素还具有很强的抗氧化功能，可以击退多余的氧自由基，从而帮助你延缓皮肤衰老。而当番茄红素也有很好的瘦身效果时，可以抑制脂肪细胞的增加，从而帮助你达到瘦身的目的。
西红柿含有大量的膳食纤维，可以帮助肠道内益生菌的生长。除此之外，西红柿还含有丰富的果胶，可以填饱你的肚子，刺激大脑的饱腹中枢，同时带走肠道中的酸性代谢废物，帮助你在睡眠中完成肠道排毒。
(4)豆浆和豆制品
豆浆和各种豆制品热量相对较低，作为宵夜是不错的选择。而且豆类中丰富的钙也有助于减肥和睡眠。习惯熬夜的人，不妨给自己挤一杯豆浆，吃饱了暖暖胃。作为零食，用黑豆和红枣煮一碗豆浆也是不错的选择，因为黑豆含有较高的蛋白质含量和一些铁。
(5)天然干果
很多人觉得干果营养价值不高，应该只是解决问题的零食。其实这种想法是错误的。干果不仅富含膳食纤维，而且容易消化，价值不亚于鲜果。最重要的是方便携带和存放，是老少皆宜的零食伴侣~含有多种维生素、营养丰富的天然水果晒干晒干，可以说是天然方便的零食。
在吃干果之前，要学会区分“干果”和“果脯”、“蜜饯”。大枣、葡萄干、桂圆干、柿子、橘饼、杏干、无花果、苹果干都是干果。这些产品很容易买到。它们的特点是无糖、无盐、无油、无添加剂，干燥浓缩后完全处于自然状态。否则不仅不健康，还会增加热量。
真正的干果是水果经过干燥过程制成的产品。这个干燥过程会浓缩水果中的糖分、蛋白质、脂肪和各种矿物质，以及膳食纤维和一些不怕热的抗氧化成分和维生素。因此，葡萄干、芒果干、杏干等天然水果可以帮助人体补充钾、钙等矿物质和膳食纤维，特别适合夏天长时间出汗时食用。干果可以作为消化不良、怕冷的老年人补充水果营养的来源。
(6)酸奶
酸奶含有丰富的蛋白质和钙，不仅能促进肠胃蠕动，改善便秘，还有助于提高免疫力。乳糖不耐症的人也可以吃。但是在选择的时候，要注意不要误选酸奶饮料或者风味饮料，和酸奶有不同的功效！低脂酸奶是一个不错的选择，其中含有的钙可以帮助你更快的燃烧脂肪，不会有过多的脂肪摄入，对健康减肥非常有利。
(7)含钙和镁的食物
营养专家认为，钙和镁的结合可以成为一种天然的松弛剂和镇静剂。牛奶富含钙，也是众所周知的减肥食品。坚果含镁较多。例如，核桃经常用于治疗神经衰弱、失眠、健忘和多梦。所以，晚上想放松神经，稳定情绪，不妨来点牛奶和核桃。
(8)维生素B类食物
b族维生素可以调节新陈代谢，稳定人的精神，缓解人的浮躁感。全麦食品富含B族维生素。谁愿意晚上加班开夜车，所以晚上加班会让人觉得很烦。因此，在宵夜时，边肖推荐全麦食品，如燕麦、大麦、糙米、全麦面包和全麦饼干。
边肖发现，在夏天，许多人喜欢在路边一边喝冰镇啤酒，一边吃羊肉串。这么大的问题就是冷热交替，对肠胃功能伤害很大。如果吃了一些不干净的蔬菜，甚至一些变质的食物也会导致胃炎和肠炎。相比之下，这些夜宵是不是健康很多？
事实上，夏季气温高，人体神经经常处于紧张状态，部分分泌腺的功能也受到影响，所以经常会出现消化能力减弱、食欲不振的现象。所以要多吃清淡易消化的食物，如豆制品、新鲜蔬菜、瓜果等，少吃油腻食物。