适合减肥的碳水化合物食物有哪些？

1，糙米。糙米作为一种绿色食品，对肥胖和胃肠功能紊乱患者有很好的疗效，可以提高体质和新陈代谢。吃糙米在日本是一种非常流行的减肥方式。据了解，食用糙米后，人体血糖上升缓慢，血糖不易上升，细胞吸收减少，可以达到减肥的效果。

2.大麦。大麦含有丰富的膳食纤维，营养成分与其他谷类相似，可以作为减肥期间的主食。同时，把大麦做成茶也是一个不错的选择。大麦茶中含有的膳食纤维可以调节消化吸收功能，从而延缓营养物质的吸收。膳食纤维还能产生饱腹感，避免热量、脂肪和碳水化合物的过量摄入，具有防治肥胖的作用。

3.玉米含粗纤维较多，比精米和精粉高4~10倍。玉米中还含有大量的镁，能加强肠壁的蠕动，促进体内废物的排除。它含有丰富的钙、磷、硒、卵磷脂和维生素E，都有降低血清胆固醇的作用。以上玉米的成分和作用对减肥非常有益。同时，玉米成熟时，流苏有利尿作用，也是减肥的好帮手。

4、冬瓜。冬瓜是一种价格低廉的蔬菜，营养价值很高，且含有丰富的钙、铁、磷和维生素，特别是丙炔酸，能预防肥胖，达到利尿消肿的效果，适用于水肿型肥胖。山楂所含的粗纤维能促进胃肠蠕动。酸度可以增强胃蛋白酶的活性，促进脂肪的分解。如果太饱，可以吃山楂消食。

5.猕猴桃。猕猴桃含有丰富的维生素C和矿物质，可以为皮肤提供水分。是一种低热量低脂肪的食物，既能达到营养健身的效果，又能美白去角质。木瓜含有能分解糖、蛋白质和脂肪的木瓜蛋白酶。