红薯还是紫薯减肥？

1，红薯是很好的减肥食品，它热量低，营养丰富。所以在减肥的时候可以用红薯代替一些主食。红薯本身并不是大家眼中的“身体杀手”，而是营养丰富的“减肥佳品”。

2.红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和多种矿物质，有“长寿食品”的美誉。含糖量达到15%-20%。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记载“红薯能补虚损，健脾开胃，强肾阴”，并说海中人食之久。中医视红薯为良药。

3.紫薯除了含有普通红薯的营养成分外，还含有丰富的硒和花青素。花青素可预防和治疗100多种疾病，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

4.紫薯含有丰富的纤维素，能增加粪便体积，促进胃肠蠕动，清理肠腔内粘液、积气和腐败，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持排便通畅，改善消化道环境，预防胃肠道疾病，有助于排毒减肥。

吃红薯减肥的三个理由；

1，热量低，肚子饱

红薯热量低，还挺饱的。无论是作为主食还是副食，都是很好的减肥食品。红薯每100g的脂肪含量只有0.2g，是大米的1/4。所以红薯是低热量低脂肪食物中的极品。

2、富含均衡营养

红薯还含有均衡的营养。如维生素A、B、C、纤维素和钾、铁、铜等10多种微量元素，其中纤维素具有很好的刺激肠道蠕动、促进排泄顺畅的作用。

3.它可以防止糖变成脂肪

因为纤维结构在肠道内不能被吸收，所以具有防止糖分变成脂肪的特殊功能。因此，营养学家称红薯为最均衡的健康食品，也是最理想、最廉价的减肥食品。

参考资料:

人民网-五本紫薯减肥书？好吃健康健身

参考资料:

人民网-推荐3款饱腹减脂红薯减肥套餐。