高考餐食谱

首先，你必须吃好早餐。

多吃低脂肪、清淡的食物。牛奶、鸡蛋，最好是荷包蛋:也可以准备一些银耳、莲子、红枣、百合，可以提高免疫力，有降温的作用；加点馒头、包子等主食，补充碳水化合物，保证脑力劳动的能量充足。？

主食:花卷、馒头、烧饼:煎鸡蛋饼、糕点、面包、米粥:豆腐脑、馄饨:玉米等。

辅食:牛奶、豆浆、豆浆等。

配菜:酱牛肉、熏鱼、脆皮鲫鱼、炸虾皮；腌制咸菜；将芹菜、番茄片、莴笋叶、黄瓜混合；胡萝卜、绿豆芽等。

第二，一顿午饭最关键。

多吃热量高的食物，如肉类和蛋类，包括蛋白质，鱼类和鸡肉等动物，辅以豆制品和蔬菜。如果下午有考试，食量不能太大，否则水分太多，会增加排尿次数。

第三，晚餐要适度，八成饱。

饭菜清淡易消化，没有食欲的孩子，也可以喝点稀饭或营养汤，多吃炒时令蔬菜，补充海鱼等动物蛋白。

高考饮食注意事项:

1，高蛋白饮食，高考前的饮食调整，并不是临近高考时才提上日程，而是至少要提前一个月甚至几个月做好准备和调整。学习是一件非常耗费脑力的事情。高蛋白饮食要适量改善，特别是一些富含鱼精蛋白的食材，要多吃。相对优质的蛋白质来源有:鱼、虾、牛羊肉、鸡肉、瘦肉、鸡蛋等。

2、高维生素饮食，维生素是我们体内重要的一类物质，光是名字就能说明一切，是维持人体生命的重要因素。考生家中应适当增加各种富含维生素的绿色蔬菜:如黄瓜、菊花、辣椒、芹菜、茄子、番茄、西兰花、油菜、菠菜等个人喜欢的绿色蔬菜。

3、膳食纤维，有高考学生的家庭，要增加富含膳食纤维成分的量。膳食纤维在肠道内不易被人体吸收，有很好的通便作用。还能把肠道内的一些食物残渣和有害物质包裹起来，一起排出体外。

芹菜、西兰花、油菜、菠菜、南瓜等绿色蔬菜，豆类等五谷杂粮，木耳、金针菇、杏鲍菇、蟹味菇、杏鲍菇等常见菌类，核桃、红枣等坚果类，都含有丰富的膳食纤维。