红姜做凉粉有什么用？

红姜凉粉是一种由多种淀粉制成的凉粉，具有清热解暑、美容养颜、润肠通便的作用。可用于治疗小便不利、妇女湿热带下、便秘等疾病。

凉粉中含有天然植物胶，起到减肥的作用。凉粉还能促进胃液分泌，刺激食欲，促进新陈代谢，提高免疫力。但经常饮酒的人应避免吃凉粉，否则会导致酒精中毒。