减肥？果汁和水果有什么区别？

第二，捣碎压榨的过程破坏了水果中一些容易氧化的维生素。

再次，水果中某些成分(如纤维素)的损失会对整体营养结构产生不利影响。

第四，在果汁生产过程中，一些添加剂必然会影响果汁的质量。

第五，加热的杀菌方式也会破坏水果的营养成分。

所以，对于能吃到新鲜水果的人来说，水果永远是最好的选择。

老人和小孩可以适量喝果汁，有助于消化，润肠，一定程度上补充膳食营养。