0失败|黑芝麻饼干溶解豆子,入口即化。
0失败了,黑芝麻饼干融化了豆子,在嘴里融化了。
锻炼咀嚼能力,自制力不加。
1,黑芝麻糊15g,低面粉25g,鸡蛋1。
2.将蛋黄和水混合均匀。
3.加入黑芝麻酱拌匀。
4.低筋面粉过筛,拌匀。
5、蛋白低速送大泡。
6.加入5g大米淀粉。
7、继续发。
8、最后送到尖钩状态。
9.取出11/3蛋白奶油加入蛋黄糊中搅拌均匀。
10,然后倒回蛋清奶油中拌匀。
11,放入纸袋中。
12.烤箱提前预热到90度,90度烤60分钟。