儿童辅食食谱实践

1，米粉

材料:1勺米粉，温水。

做法:在1勺米粉中加入3-4勺温水，静置，用筷子顺时针搓成糊状。

2.米汤

原料:硒米

做法:锅里的水烧开后，加入200g洗净的大米，烧开，然后用文火煮成烂粥，取上层米汤食用。

3.蛋黄粉

原料:鸡蛋一个。

做法:将鲜鸡蛋取出1个，洗净，放入冷水中，将水煮沸5-7分钟，剥去蛋壳，取出蛋黄，磨成粉。然后用水冲泡成糊状，喂饲。

4.蔬菜泥

原料:绿色蔬菜

做法:将适量白菜叶洗净，加入沸水中煮约1-2分钟，然后取出用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。

5.苹果和胡萝卜汁

材料:胡萝卜1，苹果半个。

做法:胡萝卜、苹果去皮洗净，切成丁，放入锅中加适量水煮熟，10分钟左右即可。用干净的纱布过滤取汁。

6-8月婴儿辅食:

1，猪骨胡萝卜糊

材料:胡萝卜1，猪骨。

做法:猪骨洗净，与胡萝卜同煮，滴入2滴醋。在汤汁浓稠，胡萝卜脆烂的时候去掉猪骨和杂质，用勺子把胡萝卜碾碎。

2、鸡汁土豆泥

材料:鸡肉一只，1/4土豆，生姜适量。

做法:将鸡洗净切碎，放入沸水中焯一下，煨一下汤，取一部分汤冷冻。土豆洗净，去皮，入锅蒸熟，取出后磨成泥。取鸡汤2勺，加少许盐，稍煮，倒入土豆泥中。

3.冬瓜肉末面

材料:冬瓜、熟肉末、面条、高汤适量、水煮植物油。

做法:冬瓜洗净，去皮切块，放入沸水中煮熟，切成小块备用。将面条放入开水中，煮至熟，取出，用勺子搅拌成短面条。将煮好的肉末、冬瓜片、烂面加入高汤，大火煮开，小火煨至面熟。

4.清蒸鳕鱼

原料:鳕鱼肉、葱、姜、酱油、料酒。

做法:将鳕鱼洗净，放入盘中。葱姜切片放在鱼上，倒入一茶匙料酒和半茶匙酱油，放在锅里蒸。

8至12个月婴儿的补充食品:

1，小米山药粥

配料:鲜山药、小米、糖。

做法:将山药洗净捣碎，与小米一起煮成粥，然后加入适量的糖，空腹食用。

2、八宝粥

原料:糯米、红枣、红豆、桂圆、莲子、花生、核桃。

做法:将原料洗净后，用电饭煲煮成粥，加入冰糖。

3.鲜虾饺子

材料:大虾，馄饨皮，葱，紫菜，少许盐和香油。

做法:取虾用刀捣碎，挑出虾肠，剁碎，淋少许香油，撒少许盐花，搅拌成糊状。用筷子挑一个指套大小的虾酱，包在馄饨皮里。放入锅中煮熟，撒上葱花和海苔。

4.豆腐鲫鱼汤

配料:豆腐、鲫鱼、火腿、少许洋葱和姜末、少许料酒、醋、盐和食用油。

做法:鲫鱼洗净，放少许盐，防止粘锅。锅内加热食用油至七成热，放入鱼炒片刻，再放入各种调料，加水烧开，放入豆腐，煮10-15分钟。当汤呈乳白色时，撒上葱花。

三鲜鸡蛋汤

食材:鸡蛋、虾仁、香菇、肉末、葱蒜、食用油、料酒、盐、香油。

做法:香菇洗净，切成丁；虾仁切丁。取油锅，放入葱蒜，放入米饭丁，加入料酒和盐，翻炒至熟。将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和水，拌匀，放入锅中蒸熟，倒入炒好的鸡蛋，将鸡蛋放入锅内，将鸡蛋倒入锅内，倒入锅内，搅拌均匀，倒入锅内，倒入锅内，倒入锅内，搅拌均匀

1~3岁宝宝辅食:

2.西红柿和牛肉

配料:番茄、牛肉、姜、葱。

做法:牛肉用淡盐水浸泡半小时后切成1cm见方的小块；把西红柿切成小块。将牛肉放入电饭锅，加水炖30分钟。锅里加一点油。油热后，放入葱、姜炒香。加入西红柿翻炒。倒入牛肉和汤。加盐煮20分钟左右，直到肉烂汤稠。

2、丝瓜木耳

配料:丝瓜、木耳、大蒜、淀粉。

做法:丝瓜去皮切片；木耳洗净；将大蒜切成细粉。锅里烧热油，下丝瓜、木耳翻炒，熟时放入蒜、盐，倒入稀水淀粉翻炒片刻。

3、四色炒鸡蛋

配料:鸡蛋、青椒、黑木耳、葱、姜、水淀粉。

做法:蛋清和蛋黄分别打在两个碗里，加少许盐搅拌均匀。青椒和黑木耳分别切成菱形块。锅里烧热油，分别将炒好的蛋清和蛋黄翻炒，即可上桌。再次起油锅，放入葱姜爆香，放入青椒和黑木耳，炒至快熟，加入少许盐，然后倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡。

4.什锦沙拉

材料:煮鸡蛋、上海能智制药科技、熟火腿丁、胡萝卜丁、甜豆丁、甜玉米丁、熟土豆丁、原味沙拉适量、橄榄油少许。

做法:将鸡蛋切成1cm见方的丁，与所有原料一起放入大碗中拌匀。