饭前喝汤既苗条又健康。什么汤对你有好处？

减肥的人一定听说过:“饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤会让你更胖。抛开减肥不谈，在很长一段时间里，在大多数人眼里，喝汤容易消化，营养丰富，水分充足，是一种喝的好习惯，煲汤也是一种养生方式。

那么什么汤对你有好处呢？

如果你想一边喝猪蹄汤、奶油汤一边减肥，就别指望有什么效果。不胖就好。如果想通过喝汤来抑制食欲，仅限于低热量的汤。一定要喝很清淡的汤，少油，比如茶、清汤、粥汤，或者不加糖的银耳汤、红豆汤、绿豆汤、海带汤。如果你必须喝鸡汤和肉汤，你必须记得在喝之前撇去多余的油。

另外，即使是各种素食汤，按照大多数人习惯的烹饪盐度，汤的含盐量也往往在0.3%-0.7%左右，也就是说，如果喝一小碗200毫升的汤，就吃了1克盐。中国建议每天食盐摄入量不超过6克。这样，如果一天吃三碗汤，再加上几个菜和盐，“三高”患者就更要注意了。可以试试无油盐的小米粥汤或者玉米切片汤，含钾丰富，更有利于控制血压。淡绿茶和菊花茶也是不错的选择。

还有很多人认为肉汤越浓越滋补。其实，骨头汤和猪蹄汤之所以呈乳白色，主要是因为其中的脂肪。也就是说乳白色越浓，脂肪含量越高，更不用说有油的汤了。当然脂肪更高，直接吃肉更好。至于汤，如果非喝不可，喝之前要撇去浮油。还要注意不要经常喝汤泡饭，这样容易造成米粒不经咀嚼就随汤下肚，胃也没牙了。粉碎消化这些五谷杂粮还是有一定负担的。