英国研究:多吃这种鱼可以培养肠道有益菌，减肥，抗炎症。

女性由于骨盆结构和激素的差异，自然比男性更容易便秘。一旦到了月经期，更有可能因为内分泌失调而出现肠道菌群失调，不仅容易发胖，免疫力也会下降。不过，也有女性福音。来自《科学报告》杂志的一项研究表明，女性可以通过摄入鱼油中含有的ω-3脂肪酸来改善肠道菌群的多样性，不仅可以提高免疫力，还可以有效减肥。这项研究由英国伦敦国王学院牵头，收集了来自欧洲各地的876名中老年女性。除了他们每天摄入的omega-3脂肪酸和血液浓度，他们还收集了粪便样本，以调查肠道中益生菌的数量。结果显示，血液中omega-3脂肪酸浓度较高的女性，肠道菌群种类较多，尤其是lachnospira，可以分泌短链脂肪酸SCFA，因此不仅可以减肥，还可以调节血压，预防肠道炎症，避免糖尿病或心脏病等慢性疾病。此外，肠道有益菌的多样性可以预防许多机会性感染。例如，上述毛壳菌科可以预防结肠中艰难梭菌引起的伪膜性结肠炎。粪便样本调查结果还显示，血液中DHA浓度高的女性肠道菌群与以往不易发炎的女性相似，粪便中还含有大量的N-氨甲酰谷氨酸(NCG)。NCG是现代动物实验中判断肠道氧化压力的指标。NCG含量越高，肠道氧化压力越低。因此，研究团队也认为，这项研究证明了omega-3脂肪酸对身体有益，其中一部分应该来自于提供肠道细菌营养和促进NCG的合成。日本DHA研究专家寿口彻教授也指出，相对于近年来开发的高价油品，如亚麻籽油、紫苏子油，蓝背鱼廉价易得，是最好的ω-3摄入管道。如果参考日本文部科学省2015年修订的食品标准成分表，可以发现金枪鱼，尤其是金枪鱼，在油中的DHA含量最高。然而，近年来，由于过度捕捞问题严重，金枪鱼资源面临枯竭，国际环保团体也在倡导保护这一宝贵的海洋资源。因此，建议人们选择列表中第二位之后的常见鱼类。