18M+一岁半宝宝辅食午餐晚餐食谱合集

牛肉丸、丝瓜汤、番茄炖鳕鱼、葱花鳕鱼、豆瓣、金鸡腿、炸鳕鱼。

首先，牛肉丝瓜汤

牛肉、丝瓜、洋葱、鳄梨油。

1.丝瓜切片，牛肉切碎。

2.在牛肉中加入淀粉、食用油、盐和葱花，顺时针搅拌。

3.将丝瓜放入热油中煸炒至变软。

4.加水煮沸。

5.用虎口捏出丸子的形状，用勺子刮下来，放在锅里煮。

6.煮至熟，加盐调味即可食用。

第二，西红柿炖鳕鱼

鳕鱼，番茄，洋葱，生姜。

1.将鳕鱼挤干，铺上姜片去腥，最好加柠檬汁，西红柿切碎备用。

2.鳕鱼裹上淀粉，小火煎至两面金黄，盛出待用。

3.热油下炒番茄出砂，加点盐更容易出砂。

4.加入鳕鱼和少许水翻炒，让鳕鱼均匀包裹在西红柿里。

三。洋葱味鳕鱼

鳕鱼，葱姜。

1.将鳕鱼挤干，铺上姜片，挤一点柠檬汁去腥10分钟，然后切成小块。

2.在热油中油炸洋葱，然后取出洋葱。

3.加入鳕鱼，中火慢煎至两面金黄，放入葱花和红酱，煎一会儿(不需要煎太久，整个过程3分钟左右不然就太老了)。

四、肉末豆

瘦肉、豆类、大蒜。

1.将猪肉剁碎，加入淀粉，抓匀，然后加入辅助食油，抓匀，腌制。

2.将豆子切成丁，焯3分钟，捞出备用。

3.用热油炒猪肉，放在一边。

4.加入大蒜翻炒，然后加入豆角翻炒。

5.加入猪肉翻炒，然后加盐翻炒。

五、锤鸡腿

1.把剪刀从底部放进去，剪到这里，不要剪到底。

2.切筋，把肉翻下来。粘在骨头上的肉可以用剪刀挑。

3.放一勺耗油，一勺酱油和孜然粉腌制20分钟。

4.裹上蛋液和木薯淀粉。

油太热了，放下筷子就会冒泡。把鸡腿放下，小火慢煎。注意在转的中间用刀捅几下，煎10分钟左右。表面是金黄色的，里面是熟的。

六、炸鳕鱼。

鳕鱼、鸡蛋、葱姜、淀粉

1.将鳕鱼挤在水里，铺上姜片，挤几滴柠檬汁去腥，没有柠檬不要用。

2.拿起蛋黄，把它打碎。

3.鳕鱼先涂蛋黄液，再涂淀粉。

4.将油加热，关小火，将鳕鱼煎至两面金黄，最后放入葱花，再煎3分钟左右。