素食月子餐食谱表佛教是健康和营养的30天
素食月子餐食谱表/佛教月子餐食谱/素食月子餐30天食谱产后所有的食物和饮料都要温吃,不能凉吃。(水果除外)
佛教月餐食谱的第一周
代谢排毒排:废血、恶露、废水、废气、老废排出体外。产妇刚生完孩子胃口不好,食物清淡易消化(参考素食月子餐)。第一周应该会更滴。不管喝什么都要小口喝。
生化汤:做法:广河子曰水350毫升,加入药材,煮沸后转小火,加盖煮约15分钟,剩约300毫升。饭前服用三次,每次小口服用。
药膳:(第二天与蔬菜同食同煮)补充营养,补气,恢复体力。山药10g,茯苓5g,莲子5g,银杏5g,芡实10g,薏苡仁10g。500-600毫升的月子水,中药包一定要大火煮,小火煮30到45分钟,然后可以加素食。
十全饮食:(第六天服用,与蔬菜同煮)每周服用人参、肉桂、川芎、熟地、茯苓、白术、甘草、黄芪、当归、白勺各5克。。500-600毫升的月子水,中药包一定要大火煮,小火煮30到45分钟,然后可以加素食。(不是第一周)
加味生化汤:做法:广河子曰水800毫升(水量自己掌握),加入药材,转小火加盖20分钟左右,剩300毫升左右。饭前服用三次,每次小口服用。恶露,腹痛,有血块者服用。此外,还具有强筋骨的功效。产后第一周也可以服用加味生化汤。
元气主食:(主要根据自己的胃口)
*薏米:薏米半杯,白米一杯。将材料洗净,用月子水浸泡3-4小时。当水超过材料约1.5 cm时,将泡好的材料移入电饭锅中煮熟。
*五谷米:半杯白米,1/4杯小米,1/4杯燕麦片,1/4杯玉米渣,1/4杯糯米。将材料洗净,每个月在水中浸泡3-4小时,直到水超过材料约1.5 cm。
*糙米;一杯糙米,半杯白米。用月子水浸泡3-4小时。当水超过材料约1.5 cm时,将泡好的材料移入电饭锅中煮熟。
*黑米;一杯黑米,半杯白米。将材料洗净,用月月水浸泡3-4小时,直到水超过材料约1.5 cm,然后将浸泡后的材料移入电饭锅中煮熟。
*八宝粥、红豆、薏米、燕麦、黑米、红枣、黑芝麻、大米材料提前浸泡8-12小时,将材料用大火烧开,慢慢压制15分钟。
*申思粥:芡实、莲子、红枣、桂圆(可加山药、薏米)。芡实提前浸泡8-12小时(健脾和胃,益气养血)。
精致小吃:
*桂圆糯米粥:糯米35克,龙眼肉3-4片,(前两周不宜吃过热的食物,对产妇和乳汁都不好)月子水450毫升,红糖适量。糯米洗净,与龙眼肉一起放入月子水中盖3小时。将糯米大火煮开,小火煮30分钟。关火加红糖(增强肠胃蠕动,防止胃下垂)
*红豆汤:红豆70g,红糖适量,月子水450ml。红豆洗净沥干水分,加入月子水,加盖5-8小时。泡好后和月亮水一起倒入高压锅煮约15min。关火,加入适量红糖。多吃胀气,一天控制在2碗以内。(强心利尿)
养肝汤:红枣7枚,广河子曰水350毫升。做法:将红枣洗净,切7段,用子曰水煮熟。煮沸后转小火煮5-10分钟,只取汤汁。
剖腹产前三天煮红豆糯米粥软,一次不要吃太多;剖腹产病人,如果他们24小时没有筋疲力尽,可以喝一包盐薄荷茶冲泡。用的盐都是孕妇用的低钠盐。做菜时以清淡为主,少盐,一天6克盐,一把控盐勺。
推荐菜:山药一定要天天吃。菜花、毛豆、山药木耳、南瓜、何首乌、黑枣补血汤、香菇、竹荪竹荪莲子、豆腐都可以炒或蒸。
素菜炖:芡实1+3~4颗红枣+3颗桂圆干。营养师点评:脾胃是后天之本,申思粥是为了健脾养胃,补气养血。
何首乌。黑枣补血汤:加入月子水,加入何首乌。黑枣烧开后,再炖20到30分钟。把豆腐和配料放在一边。
佛教月亮餐食谱第2周
内脏收缩周收缩子宫和骨盆,重点是腰椎骨骼的恢复,促进新陈代谢,预防腰酸背痛。第二周用杜仲茶。记得温补气血,温补筋骨。
产妇气血两虚,第二周就要配一些中药和蔬菜,熬成药膳,不允许太药化,以免虚。
药膳:杜仲。续断、黄芪各6克,当归5克,枸杞子10克,党参8克,红枣2枚。。300毫升月子水,中药包一定要大火煮30到45分钟,然后才能加素菜。
红糖生化汤只需要产后7-10天服用。否则产妇出血容易引起贫血。
杜仲茶:降脂降压,滋补肝肾,强筋骨,益骨盆恢复。杜仲切片20克,月子水300毫升。杜仲切片洗净,放入水中浸泡一个月。大火煮开,小火煮几分钟。(从产后第八天开始连续服用30到40天,如果腰疼可以更久。
莲藕汤(或豆腐香菇):莲藕两段(边上有九个孔的粉藕),切成小块或小段,用刀打匀。姜什么的,用刀打碎。也可以适量放花生。适量的盐。先把莲藕放在炖锅里炖40分钟,或者放在高压锅里压20分钟,再放入老姜。营养师点评:莲藕软糯,具有养心健脾、养颜活血、止渴利尿的功效。此汤能清热化痰,补血养颜。贫血或失眠的人都可以吃,经常吃会给人脸上增色。
海带豆腐汤:香菇、香菇、海带、豆腐、生姜。香菇、香菇、海带切碎,锅里放点香油,放姜炒香,倒入月亮水,盖上锅盖,大火烧开。加入豆腐,大火烧开,小火煨一会儿。营养师点评:海带含有丰富的钙、蛋白质和碘,海带的蛋白质和豆腐的蛋白质有互补作用,一起食用可以提高各自的吸收率。
从第二周开始,可以吃少量蔬菜,但要选择辛辣或温和的蔬菜,尽量以红色蔬菜为主,如胡萝卜、西红柿、西兰花、川七、青椒、菠菜、芹菜、红花生、莲藕、海带、山药、黑木耳、豆制品、蘑菇、毛豆、南瓜、红薯、土豆等。
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