绿豆和红豆一起煮有什么作用？

1，健脾和胃

红豆绿豆汤含有天然皂甙，被人体吸收后能刺激肠胃，提高肠胃的消化能力，能起到健脾益胃的重要作用。此外，红豆、绿豆含有丰富的膳食纤维，还能加速肠胃蠕动，有效预防便秘和肥胖。

2、利尿消肿

红豆绿豆汤还能利尿消肿，因为它们所含的皂甙能刺激肠道，有明显的利尿作用，最适合有水肿、心脏病、肾功能不全的人喝。此外，当人们因肝硬化、脚气、体重等原因出现肝腹水时，应多喝红豆绿豆汤，不仅能利尿消肿，还能解毒强身。

3.清热解毒

红豆绿豆汤煮好后是凉的。能清热解毒，有很强的抗菌作用，能有效排除人体内积聚的热毒，预防各种上火症状。此外，用红豆和绿豆煮汤也能解酒排毒。通常，人们在醉酒后可以多喝些红豆绿豆汤，这样可以使醉酒后的不良症状迅速好转。

扩展数据

红豆绿豆粥

红豆绿豆粥是一道美味的菜肴。适合夏季人群食用，不仅清热解毒，还能解暑。它有助于身体消化，消除人们在夏天的焦虑。？

红豆绿豆减肥粥

绿豆、红豆高纤维、低脂肪，是排毒圣品。山楂可以帮助消化，减少脂肪，但红枣可以补血，干燥。如果一起吃，一定会起到最好的减肥作用。

参考来源？百度百科-红豆绿豆粥

新华网-红豆成为美容养颜、利尿减肥的宠儿，喝红豆薏米汤。