吃黄瓜真的能减肥吗？怎么吃对身体好？

吃黄瓜当然可以减肥。黄瓜在世界蔬菜种植英雄榜中排名第四，不仅营养价值高，吃法也多种多样，价格也很实惠。除了这些，还可以用来敷面膜。

黄瓜肉质脆嫩，汁液香甜可口；它含有蛋白质、维生素、纤维素和钙、磷、铁、钾、钠、镁等微量元素。特别是黄瓜中含有的微细纤维素，能降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，提高人体新陈代谢。新鲜黄瓜还能有效抑制糖分转化为脂肪。因此，常吃黄瓜可以减肥，预防冠心病。下面，我们来看看黄瓜的正确吃法:

早餐喝黄瓜汁——预防口腔溃疡

早上可以喝黄瓜汁，可以提神养胃。因为黄瓜含有大量的维生素，可以缓解一定的炎症症状，对口腔溃疡起到有效的治疗作用。

制作方法:将新鲜黄瓜洗净，加入冰糖和冷水，倒入榨汁机中榨汁，然后直接饮用。蜂蜜不加冰糖也能变。糖尿病患者可以不加冰糖直接喝。

黄瓜和虾馅的饺子-开胃，降血压，帮助消化

许多老人经常没有食欲。建议老年人午餐或晚餐吃黄瓜虾仁馅的饺子，不仅营养均衡，而且有助于消化。

制作方法:做馅的时候要把黄瓜搓成细丝稍微切一下，把水分挤出来。不要把挤出的水倒掉，留在盆里备用。用适量的盐在油锅里炒两个鸡蛋，边炒边捣碎。越碎越好，油炸后冷却。然后将鸡精和盐加入到冰镇的鸡蛋碎、鲜虾和黄瓜丝中搅拌均匀；还有饺子面，放黄瓜水进去，不仅面会更筋，口感也更好。

酸甜爽口的椰壳黄瓜——正餐开胃

麻纤维黄瓜酸甜爽口。喜欢喝粥的人可以用麻纤维黄瓜代替咸菜，既开胃又比咸菜盐摄入量少。

制作方法:选择大黄瓜，从一端开始同方向45度角切开。每把刀之间的距离越小，黄瓜就会越软。为了防止黄瓜被切断，切的时候最好在黄瓜下面垫两根筷子。将辣椒切丝并浸泡在冷水中；将白芝麻放入干炒锅中用小火慢烤至黄色，然后取出晾凉；小火加热锅中的油，依次放入花椒和辣椒丝，变色后立即取出，制成香油；然后将香醋、白糖、盐、香油加入到水发黄瓜中，然后混合均匀，放入冰箱腌制1小时。吃的时候把黄瓜撕成小块，撒上白芝麻。