豆腐牛肉丸-健脾、开胃、补气

每种食物都有它的优点。不能光吃食物，需要多种食材搭配在一起。大家对牛肉都很熟悉。我们经常吃，比如牛排或者馅料，都是不错的选择。容易消化，还能强身健体。怎么吃？我们来看看这个豆腐牛肉丸的具体做法。

豆腐牛肉丸

食疗作用:强身健体，健脾开胃。

营养价值:蛋白质、脂肪、B族维生素、碳水化合物、卵磷脂、异黄酮、钙、磷、铁等。

适合人群:一般人群都可以吃，尤其是厌食的儿童。

豆腐牛肉丸所需材料

主料有豆腐、牛肉、面粉、大麦粉、蛋液、芹菜粉、蛋黄酱、盐、糖、胡椒、大蒜。

豆腐牛肉丸的制作方法

1豆腐洗净捣碎；牛肉洗净切碎，用胡椒粉腌制。

2将豆腐和牛肉放入碗中，倒入面粉、大蒜、大麦粉、蛋液和芹菜粉，拌匀，加入蛋黄酱、盐和糖，揉匀，揉成肉丸。

3在油锅里油炸。

豆腐牛肉丸的功效与作用

豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洗肠胃、保护肝脏、促进机体新陈代谢的作用。牛肉能强筋骨、补血、补中益气、补脾胃、止渴生津，对口渴、水肿、面色萎黄等疾病有食疗作用。豆腐牛肉丸这道菜有强身健体、健脾开胃、清洗肠胃、补血益气的功效。这样的食谱可以养胃。豆腐可以补充丰富的蛋白质和钙。搭配牛肉可以促进新陈代谢，还可以养胃。这是一个很好的保健食谱。可以常吃。

豆腐牛肉丸的做法大家都了解过。方法简单，有利于消化吸收。是非常健康的养生知识，可以强身健体，健脾开胃，补气养血，促进消化吸收，减少便秘，增强人体的免疫力和抗病能力。