苹果含有什么营养？

欧洲人说，“一天一个苹果，医生远离我。”美国《读者文摘》对十种最有益健康的水果进行了排名，苹果位列第一。一、神奇的“苹果酚”:苹果中含有一种多酚类物质，这种物质易溶于水，因而容易被人体吸收。优质红富士中的“苹果酚”比普通苹果高10%-20%。这种神奇的“苹果酚”有七大功效:一是抗氧化，保持食物新鲜；二是消除异味，可以去除鱼腥味和口臭；三是防止蛀牙；第四，可以抑制黑色素和酶的产生；第五，可以抑制活性氧的发生，预防活性氧引起的各种生活方式疾病；第六，能抑制血压上升，预防高血压；第七，能抑制过敏反应，有一定的抗过敏作用。二、瘦身排毒:富士苹果比普通苹果含有更多的“果胶”，是一种水溶性膳食纤维，可以减少肠道内的坏菌数量，帮助有益菌繁殖，从而改善肠道内的菌群。曾经风靡一时的“苹果减肥法”，就是用它来让人有饱腹感，有调节肠道的作用，从而达到减肥的效果。现在很多美国人都把苹果当成减肥的必需品。他们每周节食一天，只吃苹果，这一天被称为“苹果日”。美容养颜:富士苹果富含维生素。在所有含维生素C的水果中，苹果的含量最高——约100g富士苹果含维生素C 10mg..维生素C能有效抑制皮肤黑色素的形成，帮助消除皮肤斑点，增加血红素，延缓皮肤衰老。美国研究人员也证明了“直接从新鲜水果中摄取维生素C比口服药物更有效”。每天吃一颗红富士就能满足人体每天所需的大部分维生素C。减压补氧:现代人在日常饮食中摄入了过多的蛋白质，这些蛋白质被分解成氨基酸，从而导致大多数人的体液呈“酸性”。酸性体液会不断在体内堆积，使人感到疲倦和虚弱。水果中，苹果含有的营养最全，其中多糖、钾离子、果胶、酒石酸、柠檬酸等。能中和酸性体液中的酸根，降低体液中的酸度，从而缓解疲劳。并且其丰富的锌含量是人体内多种重要酶的成分，可以消除疲劳，增强记忆力。五、健康与癌症预防:芬兰研究人员1999 10发表的一项研究报告显示，苹果中含有的黄酮类物质是降低癌症发病率的有效物质。经常吃苹果的人，肺癌患病率降低46%，其他癌症发病率降低20%。由纽约苹果研发项目和纽约苹果协会赞助的《自然》杂志上的一项研究报告也显示，每天吃一个苹果可以有效预防癌症。6.《全科医生》:早在古埃及，人们就把苹果不仅当作食物，还当作药材。加拿大研究表明，苹果汁对试管中的传染性病毒有强大的杀灭作用，多吃苹果的人远比不吃或少吃的人不易感冒。因此，一些科学家和医生称苹果为“全能健康水果”或“全科医生”。明白了吗？小邮件..？骗人的...