每天吃6个洋葱冰块，轻松搞定瘦身菜。
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营养学家李宛平建议，每天吃6块(约150g)洋葱冰，有助于燃烧体内多余的脂肪，加强新陈代谢，打造精益身材，使人不那么肥胖。洋葱虽然是水溶性的，但即使吃多了，也会自己排出体外，不会造成身体负担；但还是以适时适度为原则。
哪种洋葱适合做洋葱冰？
哪种洋葱最适合做洋葱冰？市面上的洋葱种类很多，比如黄褐色的洋葱，味道鲜甜，肉质细腻，适合热炒、煲汤。紫洋葱口感脆甜，适合做生菜沙拉。白洋葱水分丰富，甜度高，无论炖、煎、炸都非常百搭。其实不管是哪种洋葱，味道和营养价值都有很大差异，尤其是在盛产季节，非常适合作为烹饪食材。
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以下是新出版的《神奇洋葱冰\瘦身料理》一书中推荐的洋葱冰的三个食谱，不妨学一学:
洋葱冰的三个推荐食谱:
火腿鸡蛋吐司
热量:488卡路里。
效果:代谢胆固醇+增加饱腹感。
1.材料:洋葱冰3片(解冻)，番石榴片100g，火腿全麦吐司3片，鸡蛋3个。
2.调味料:橄榄油3汤匙、糖1/5汤匙、盐1/6汤匙。
3.练习:
1将番石榴片与洋葱冰、盐、糖混合均匀；把鸡蛋打匀备用。
2热油锅，分别煎蛋液和火腿。
3将番石榴片连同做法2一起放入全麦吐司中，即可食用。
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番石榴含有纤维，能促进肠内胆盐代谢，降低血液中胆固醇浓度。全麦吐司富含维生素B族，有助于胆固醇代谢。
高纤维紫色年糕
热量:818卡路里。
功效:健肠蠕动+排除毒素。
1.材料:洋葱冰1块(解冻)，紫米糯米200g，龙眼肉20g，枸杞10g。
2.调料:1大勺红糖，6大勺米酒。
3.练习:
1材料清洗。紫米泡水一夜；糯米用水浸泡10分钟；将枸杞泡软。
2将配方1(枸杞除外)倒入电饭锅，加入桂圆肉、米酒、葱冰煮，趁热拌入红糖。
3.方法2用模型塑形后，倒扣在盘中，放在枸杞上食用。
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紫米含有丰富的维生素B群，能促进蛋白质、脂肪和糖的代谢，避免脂肪堆积。还含有丰富的膳食纤维，容易有饱腹感，能促进肠胃蠕动，排除毒素。
奶油口味的土豆泥
热量:818卡路里。
效果:消除水肿+帮助减肥。
1.材料:洋葱冰2块(解冻)、低热量蔬菜奶油60克、土豆2个、牛奶2汤匙、豌豆苗5克、生菜丝适量。
2.调料:胡椒粉适量。
3.练习:
1洗菜。土豆削皮，用电饭锅蒸。
2将方法1压成泥状，加入牛奶、奶油和洋葱冰拌匀，再撒上胡椒粉拌匀。
3碗底铺上豌豆苗和生菜丝，放在方法2上。
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