男性健身饮食
优质蛋白质:去皮鸡胸肉(鸡皮含有大量脂肪,去皮后几乎没有脂肪,但蛋白质含量与牛肉相差无几)、牛肉(脂肪含量比去皮鸡胸肉高,但脂肪健康,且富含微量元素)、各种虾、各种鱼(蛋白质含量最高,几乎没有脂肪,三文鱼含有大量脂肪,但属于不饱和脂肪,对身体有益)。
碳水化合物(说到碳水化合物,就不得不提到升糖指数的GI值,就是大概有多少碳水会转化为糖,糖最终会转化为脂肪,所以减脂或者增肌的人要避免GI值高的食物。一般食品包装反面会写碳水化合物含量下面,我在法国写过,不知道中国包装上会不会写):面食(粗粮、高碳水、高纤维,但是有超低GI值。土豆(土豆唯一健康的吃法是煮和蒸。所谓吃土豆会胖是因为大部分土豆都是做成薯条的,薯条的油让人胖,而不是土豆本身),全麦面包,粗粮等等。如果你想减肥,你应该减少碳水的摄入量,晚餐不能吃任何碳水。
脂肪(请不要怕脂肪,当然我说的是不要怕健康脂肪,也就是不饱和脂肪):牛油果、橄榄油、三文鱼等。
蔬菜就不用说了,各种蔬菜基本都不错,尤其是西兰花,芦笋,甘蓝,号称蔬菜之王。
水果,含糖量高。。。一般早上能吃就早上吃。晚上消化不了,就会变胖。。。一般来说,和一天一两个苹果差不多。我只吃蓝莓,覆盆子,猕猴桃之类的浆果。。。
小玲的其他小碎可以吃,垃圾食品也不是不可以,但是要注意量。一般人体基础代谢消耗的热量应该在1000千卡以上,再加上运动,所以其实人一天消耗的热量还是挺高的。只要你大致算算自己每天摄入多少千卡热量,然后对比第二天食物摄入的热量,只要前者高于后者,就打个电话。本人身高近两米,体重125kg左右,几乎每天都在运动。我摄入的热量基本在3200大卡以上,而我摄入的热量在2500大卡左右,所以我用垃圾食品代替500大卡是没有问题的,因为摄入还是小于消耗。即使增肌,也要注意热量差距。
最后,怎么吃,蛋白质(主要靠肉,当然有些蔬菜如芦笋、西兰花也含有蛋白质)三餐都要吃,但不需要一次摄入太多,因为人体一次只能吸收35克左右的蛋白质,差不多是150克去皮鸡胸肉或150克牛肉提供的量;碳水化合物,如果你想减脂,那就少吃,一般可以安排早餐只吃碳水化合物。把剩下的东西平均分配到每顿饭里就行了。还有,最健康的烹饪方式是蒸,其次是煮。当然,烤肉也是可以的,少放点油,勤翻就行了。