补钙的食物有哪些？如何科学补钙？

最好的补钙方式是在日常饮食中多选择天然食物，如牛奶、豆制品等，其钙含量绝对可以满足一个人的需要，尤其是老豆腐中的钙含量高，适合人体吸收；对于乳糖不耐受的人，可以选择喝酸奶。

适合补钙的食物:

1.牛奶

每100g牛奶含有以下营养成分:热量(54.00kcal)、蛋白质(3.00g)、脂肪(3.20g)、碳水化合物(3.4g)、维生素A (24.00)、钙(104.00mg)等。它含有许多矿物质。牛奶是人体钙的最佳来源，钙磷比例非常合适，有利于钙的吸收。营养成分至少有100种，主要成分是水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐。

2.豆制品

豆制品由大豆、红小豆、绿豆、豌豆和蚕豆加工而成。大多数豆制品是豆腐及其由豆浆凝固面条制成的复制品。豆制品的营养主要体现在其丰富的蛋白质含量上。

豆制品含有类似动物蛋白的必需氨基酸，还含有钙、磷、铁等矿物质。重要的是，豆制品不含胆固醇。

3.肉和鸡蛋

肉几乎是最受欢迎的食物。肉类的蛋白质含量在10%-20%之间，肉类食物的蛋白质完全是蛋白质，能提供人体所需的各种氨基酸，促进钙的吸收。

鸡蛋中的蛋清营养成分主要是蛋白质，而蛋黄中的营养成分比蛋清多，钙、磷、铁等无机盐大多集中在蛋黄中。

4.海味

比如海带，就是一种营养价值很高的蔬菜。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁含量均高出数倍、数十倍。

还有虾皮，富含蛋白质和矿物质，尤其是钙，被称为“钙银行”，是缺钙的较好途径。

5.黑木耳

黑木耳含钙300多毫克，比牛奶还高。黑木耳可以为人体提高大量的钙。此外，黑木耳还具有预防心脑血管疾病的功效，是大多数人的补钙选择。