有什么喜欢的烹饪书推荐吗？

厨师圣经(台版):很复杂，也很专业，从冷盘到汤，从怎么扎鸭子到怎么烤乳猪，但是里面的菜谱都不是很详细，而且好像也没有考虑到亚洲厨具的样子，初学者和业余爱好者——更不用说一个使用亚洲厨具的业余初学者，但是还是很有收藏价值的，而且大到拿出来很吓人。国内出版社也出了很多蓝带的书，但大概是考虑到成本，总是把一本厚厚的蓝带拆分成各种版本。考虑到性价比，有些书其实还是值得买的。烧烤类:烧烤圣经，威力无比，厚重可玩，是炭火烧烤的天地。是喜欢炭火烧烤的朋友必读的，从工具开始，从烤茄子到烧烤时要做的饮料(含酒精和不含酒精)。