一整套砂锅菜

材料:菜花半个，辣椒两个，肉片100克，洋葱适量。

辅料:盐2g，酱油2汤匙，蚝油1汤匙，料酒1汤匙。

1.将肉切片，洋葱切丝备用。

2、菜花、花椒掰小块待用。

3、砂锅加入少许底油，放入洋葱炒香。

4.爆炒五花肉，炒油。将生抽、蚝油、料酒翻炒均匀。翻炒少许汤汁，放入花菜翻炒，盖上锅盖炖3分钟。

5.当花椰菜变软时，加入胡椒。炖2分钟后，辣椒变软，即可出锅。