紫菜四大保健食谱详解

紫菜是我们日常饮食中的常见食物。紫菜可以用来煲汤，也可以用来做一些食物的馅料。总的来说，我们最喜欢的吃法就是煲汤，不仅非常好吃，而且非常有益健康。此外，紫菜还有许多其他的保健做法。下面就给大家推荐四个养生食谱。

紫菜虾皮汤，补碘补钙

紫菜含碘丰富，比粮食、蔬菜高出几十倍。此外，紫菜还含有丰富的铁和维生素B12，是造血所必需的营养物质。虾皮中含有丰富的钙，二者配伍相得益彰，对缺铁性贫血和骨质疏松症有一定的疗效。将紫菜虾皮做成紫菜虾皮汤，既能补碘又能补钙，味道鲜美。

芝麻油紫菜汤治疗便秘。

将紫菜放入沸水中煮熟，然后加入香油调味。不仅简单，还能缓解便秘。紫菜1/5是膳食纤维，能促进排便，排出有害物质，维护肠道健康。香油还有通便的作用。如果消化不好或者便秘，不妨试试香油紫菜汤，缓解效果极佳。

紫菜海带汤，降脂减肥

用紫菜、海带辅以冬瓜皮、西瓜皮制成，适合肥胖女性经常饮用，能达到瘦身塑形的效果。因为紫菜和海带富含膳食纤维，而且热量很低，再加上冬瓜和西瓜的皮有利水的作用，可以获得明显的减肥效果。

紫菜稀汤可以延年益寿。

紫菜被誉为“长寿菜”，蛋白质含量比较高。每100g干紫菜含蛋白质25-30g，与大豆相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质等营养物质容易消化吸收，非常适合消化功能下降的老年人食用。加上瘦肉，营养更均衡，而且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。

上面讲解的紫菜四种保健食谱，都是很健康的资质，平时可以做，可以品尝。不仅能感受到非常美味的味道，还能吸收大量营养，调理身体。但是一定要选择优质的紫菜，很多放久了的紫菜不适合吃。