有什么便宜又有营养的汤或食谱吗？
苹果两个，玉米3块，南杏4元，北杏4元，瘦肉4块(4人份)。
1.苹果洗净去核，小米洗净切块备用:
2.其他材料要分开洗，备用。
3.将食材一起放入锅中，加入12碗水。
4.煮1.5小时左右就可以喝汤吃肉了。
功效:健胃益食，生津止渴，美味可口。
口干多沙，阴津不足，大便干燥为佳。
这种汤适合夏天喝，男女老少皆宜。津液不足、口干多沙、食欲不佳、消化不良者，每周喝两次为佳。这汤鲜甜，小孩子困了更好喝。
荷叶绿豆扁豆汤
荷叶1，绿豆2，扁豆2，瘦肉4，陈皮3 (4人)。
1.将药材分别洗净备用。
清洗瘦肉
3.将食材一起放入锅中，加入12碗水。
4.煮沸约1.5小时后饮用。
功效:清热解暑，解毒祛湿，健脾和胃。
*夏季，暴晒后皮肤灼热、口干、津液不足、心烦失眠者，可每周饮用1至2次，效果更佳。老少皆宜。
青胡萝卜莲子百合猪展汤
青胡萝卜半斤，莲子百合2个馒头，陈皮3元，蜜枣4个，猪展半斤(4人份)。
1.胡萝卜去皮洗净，切块备用；
2.其他材料分开洗；
3.将食材一起放入锅中，加入15碗水。
4.煮2个小时左右，然后喝。
功效:清热润燥，健脾益肺，宁心安神。
银花环皮瘦肉汤
金银花3元，合欢皮4元，麦冬5元，蜜枣4个，瘦肉4块(4人份)。
1.将药材分别洗净。
2.瘦肉洗净备用
3.将食材一起放入锅中，加入12碗水。
4.煮沸约1.5小时后饮用。
功效:清热解毒，安神，缓解压力，清心除烦。参考:合家欢保健汤1，莲藕薏米排骨汤。
材料
莲藕12两排骨1斤薏仁1大勺盐和水。
工作能量
祛湿清热，健脾胃，强筋骨，预防感冒，让孩子健康成长。
制造工艺
1.莲藕洗净，刮去外皮，切成厚片备用。
2.薏苡仁洗净，沥干备用。排骨洗净，焯水后再次洗净备用。
3.锅内放入适量水烧开，然后放入莲藕、排骨、薏米，再用文火煮2小时。
4.最后加盐调味就可以喝了。
红莲板栗排骨汤
材料
莲子1两栗子半斤排骨12两干橘子1块水。
功能
健脾益智，强身健体，养心安神，增强儿童阅读记忆。
制造工艺
1.莲子用清水浸泡30分钟，洗净备用。
2.陈皮用水浸泡，刮干净洗净备用。
3.烧开水，加入莲子、栗子、陈皮。
4.栗子去壳，去衣，取肉洗净备用。
5.排骨洗净，放入沸水中焯5分钟，冲洗干净备用。
6.水开后，放下排骨，小火炖3小时。用盐调味。
人参果汤配西施骨头汤
材料
人参果1 Xi石鼓12梁南星1/2汤匙。
北兴1/2汤匙生姜，2片红枣，6粒盐和水。
工作能量
清胃、助消化、防腹泻、治痢疾。
制造工艺
1.将原人参果去皮洗净备用。
2.杏子洗净，用清水沥干水分备用。
3.红枣洗净，去核备用。
4.生姜去皮，洗净，切成2片备用。
5.将Xi石骨放入沸水中煮几分钟，捞起用水冲洗干净，沥干水分备用。
6.烧开清水适量，先放入杏子、生姜、红枣，再放入西施的骨头，文火1小时，再放入人参果1小时，最后加盐调味。
七紫雪儿糖水
材料
杞子5二1梁河桃肉1梁冰糖和水。
功能
润肺养阴，润肤可补视力，补脑，补肝肾。
制造工艺
1.枸杞洗净。
2.将银耳用温水浸泡，去蒂，切成小块。
3.桃肉洗净。
4.烧开适量水，放入银耳和枸杞，改用小火焖30分钟。
5.加入桃肉，煮10分钟。
6.最后冰糖煮沸溶解。
绿胡萝卜马蹄汤
材料
胡萝卜1胡萝卜1马蹄铁，半斤盐和水。
功能
生津解热，养生润燥，强身消暑。
生产过程
1.将青萝卜去皮，洗净，切成厚片备用。
2.胡萝卜去皮，切成厚片备用。
3.马蹄洗净去皮。
4.将马蹄铁切成两半备用。
5.将所有材料放入锅中，加水烧开，改用小火煲1小时。
6.跟着盐一起调味喝。
2008-07-21 16:13:51补充:
椰汁竹丝鸡汤
材料:1竹筒鸡230g瘦肉1升鲜牛奶1个椰子10个红枣(去核)。
练习:
(1)竹丝鸡和瘦肉放入水中煮五分钟左右。
(2)将椰子切成条状洗净，加入十杯水煮沸成椰汁。
(3)将原竹丝鸡和整块瘦肉加入椰汁中，用文火煮三小时左右，加入鲜奶，微沸时关火，加盐调味。
2008-07-21 1补充:
苹果南北杏猪蹄汤
材料:苹果2个，猪蹄筋12？杏子2个，姜2片，盐1茶匙。
做法:简介:苹果洗净，去核，切成小块。杏子洗净，猪蹄筋沥干备用。
烧开2碗半水，放入苹果、杏子、猪蹄筋、生姜，大火烧开，再小火炖半小时，加盐调味。鲜甜水果汤。
材料:
苹果
三
雪梨
二
雪穗
小许
干桔皮
2片
南北杏1汤匙
* * *适量的糖
练习:
1.将生水果去皮去核，切四角或切成颗粒状。
2.陈皮浸泡后刮去果肉备用。将银耳浸泡后洗净。
3.锅内放入适量清水，放入陈皮，水开后放入生果、杏子、银耳，煮两个小时，加糖调味，凉了再喝或装入瓶中。
罗宋汤
材料:
四个西红柿，一个小芥末，一个大洋葱，一个胡萝卜，一个小芹菜和半斤牛肉。
调料:茄子酱一罐，盐，鸡粉。
练习:
先把所有材料洗干净，切块。
烧热油锅，放入茄子酱、胡萝卜、韭菜、芹菜炒香。
加入洋葱和番茄，翻炒后关火。
在汤锅里烧开大部分水，加入炒好的材料和牛肉，煮到萝卜湿透。
最后加盐和鸡粉调味。
瑶柱红肉节瓜汤
材料:
省一斤瓜。
瘦肉12两
五丸瑶柱
六朵蘑菇
姜片
练习:
西葫芦去皮的原条不用切，所有材料都要洗干净，瘦肉先用开水切块。
然后，和干贝、花菇一起放入大锅中，放半锅水，大火煮一个小时，再加水小火煮一个小时，煮一个小时，再加盐调味。
体验:
这个汤很鲜很甜，瑶柱和结瓜的味道很合拍。
不要先切西葫芦，这样西葫芦的籽就不会散了。想吃的时候，把它切成块，放在汤里或者点酱油。
雪耳鸡蛋竹笙汤
用银耳和鸡蛋煮竹笙，可以减脂、滑肤、美容，最适合女士饮用。
材料
朱升3梁
雪耳5元
两个鸡蛋
生姜3片
第1条
盐1/2茶匙
工作方法
烧开水，加入姜片和一根棍子，将竹笙放入锅中煮5分钟，去除竹笙的异味。
拿起竹笙，切去头尾备用。
银耳泡发去蒂。
将竹笙和银耳放入锅中，煮沸。中火煮10分钟后，加入蛋糊，加盐调味。
花生鸡爪排骨汤
材料
花生二两
一两个梅子豆
鸡爪1斤
排骨8两
生姜三片
工作方法
将梅豆和花生洗净。
鸡爪切去脚趾，和排骨一起沥干，洗净。
将水烧开，加入所有材料，大火烧开，改用中火两小时，加盐调味。
玉米汤
配料:鲜奶、甜玉米仁、培根、洋葱、蛋清。
练习:
将洋葱切成丁，但不要切得太多。
先用一半的鲜奶和洋葱把汤煮开，然后用小火煮到浓稠，再加入另一半的牛奶煮开。
将腊肉的肥肉部分去掉，撕成碎片，和玉米粒一起放入锅中。取出前，将打碎的蛋白倒入锅中搅拌。
瑶柱冬蓉汤
材料:
一斤冬瓜
姚竹李思
数姜片
练习:
先将瑶柱洗净，用清水浸泡半天，蒸三个小时，然后放凉，再用手切成细丝备用。冬瓜洗净去皮，切成小块，用四碗清汤，加姜片煮半小时左右，捞起冬瓜晾凉，弃姜片。
瓜凉了，用电动搅拌机捣成瓜糊，倒入大碗中，加入煮瓜鸡汤，汤汁和瓜糊大概一比一，再倒回锅里，加入扇贝丝，煮开，用少许盐和胡椒粉调味，用生粉水勾芡。夏天可以煮“冬瓜滚鱼尾”的汤，把鱼尾用盐腌一会，拍两片姜炒熟，放入开水中，加入冬瓜片滚20分钟。(其他鱼也可以)
在“番茄土豆瘦肉卷”的汤里，瘦肉用酱油、豆粉、糖腌制一次，开水焯一下，把土豆块和瘦肉放在锅里焖20分钟，然后加入番茄块滚10分钟，再加盐调味。
“枸杞猪肉、纽崔莱猪肉”的汤是将瘦肉腌制后，放入沸水中煮10分钟，加入纽崔莱和枸杞的猪肉，煮5分钟，加盐调味。，参考:我的厨房，