月子鸽汤的做法:产后鸽汤

1.鸽子应该用热水彻底烫过，以便梳理毛发。

2.母鸽汤如果和乳鸽(指4周龄的乳鸽)一起炖，营养更丰富。

3.鸽子血湿、干、甜，营养价值很高。杀死鸽子的正确方法是在水中窒息而死。这样可以保证营养不流失。如果觉得太残忍，也可以把白酒倒进鸽子嘴里，过一会儿鸽子就死了。

4.鸽子窒息后，需要半个多小时才能进行剖腹手术，否则窒息不起作用。

5、加少许姜片，用小火做姜味，可以去腥。

母鸽汤很有营养，但是鸽子肉的营养价值也不低，不要只喝汤丢肉。鸽你肉味道鲜美，营养丰富，也是很好的滋补品。鸽你肉是一种高蛋白低脂肪的食物，蛋白质含量为24.4%，高于兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅、狗的蛋白质含量。含有蛋白质中多种必需氨基酸，消化率为5%。鸽肉的脂肪含量只有0.3%，低于其他肉类。是人类的理想食品。鸽肉蛋白质含量在15%以上，鸽肉消化率可达97%。此外，鸽子肉比鸡肉、鱼肉、牛肉和羊肉含有更多的钙、铁、铜和维生素A、B和E。...

产妇鸽汤的营养价值

产妇坐月子相当于第二次生命，因为产妇如果在坐月子期间适当补充，不仅可以美容养颜，还可以强身健体。在众多的产后食谱中，产后鸽子汤是一种营养价值很高的产后补品。产后鸽子汤是产褥期妇女产后吸收营养、调理身体的理想食品。下面我们来看看产妇鸽子汤的营养价值。

产妇鸽子汤的营养价值主要来源于鸽子肉的营养价值。鸽你肉味道鲜美，营养丰富，也是很好的滋补品。鸽你肉是一种高蛋白低脂肪的食物，蛋白质含量为24.4%，高于兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅、狗的蛋白质含量。含有蛋白质中多种必需氨基酸，消化率为5%。鸽肉的脂肪含量只有0.3%，低于其他肉类。是人类的理想食品。鸽肉蛋白质含量在15%以上，鸽肉消化率可达97%。此外，鸽子肉比鸡肉、鱼肉、牛肉和羊肉含有更多的钙、铁、铜和维生素A、B和E。

专家介绍，鸽子肉含有人体所需的氨基酸等成分，脂肪含量低于其他肉类，所以吃鸽子肉营养丰富，不会发胖。所以产妇鸽子汤对产后想减肥的新妈妈没有威胁，新妈妈可以放心食用。