蘑菇可以和木耳一起吃吗？

木耳和蘑菇可以一起吃。从营养成分来说，香菇富含维生素B族、铁、钾、维生素D等营养元素，而木耳含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，对人体有诸多益处，所以木耳和香菇并不冲突。

黑木耳营养丰富，不仅是一道很好的烹饪菜肴，还能滋补身体，为身体提供足够的维生素和微量元素。黑木耳含胶质多，有清除肠胃毒素的作用。此外，黑木耳还有润肠通便、补气血的功效，对便秘有很好的缓解作用，可以清洁肠道。

蘑菇能促进钙的消化吸收，对牙齿发育有很好的作用。孩子可以多吃蘑菇等蔬菜。蘑菇还能促进血液循环，滋养皮肤，增强身体抵抗力，起到减肥的作用。

木耳和香菇可以熟食炒，也可以煲汤炖，都是不错的选择。木耳和香菇可制成饺子馅。喜欢吃木耳和香菇的人，可以把木耳和香菇剁碎，加点五花肉，或者加点火腿肠做饺子馅，很不错。