黄瓜和菜花可以一起吃吗？

材料？

1青椒

花椰菜1

黄瓜1

黄瓜青椒菜花怎么炒？

黄瓜去皮切片，花菜切丝，盐水浸泡10min，青椒切条，洋葱酸切碎。

热油，放入葱、蒜、青椒，放入花菜翻炒，放入酱油、料酒、味精翻炒，加盖焖3分钟，放入黄瓜翻炒片刻，出锅。

花椰菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钙、磷、铁等矿物质。质地嫩滑，香甜可口，食用后易于消化吸收，嫩茎纤维煮熟后鲜嫩可口，具有解毒肝、疏通血管的功效。1.肝脏排毒，多吃菜花，也会强化血管壁，不易破裂。花椰菜含有丰富的维生素C，可以增强肝脏的解毒能力，预防感冒和坏血病。2.青花菜是含黄酮类化合物最多的食物之一。黄酮类化合物除了防止感染外，还是血管清洁剂，能防止胆固醇氧化，防止血小板凝结，对减少心脏病和中风有一定作用。3.减肥菜花中的水分含量很高，占其重量的90%以上。由于糖和脂肪含量低，其热量极低，而菜花中的膳食纤维含量高，也能减少其他食物中脂肪成分的吸收。是理想的减肥食品。4.美容祛斑花菜含有丰富的维生素C，能抑制黑色素(麦拉宁色素)的生成，对已形成的色素有氧化去除的作用，能有效消除皮肤表面的雀斑和黑斑，滋润皮肤，具有祛斑美容的功效。5.抗衰老菜花含有大量的维生素A和维生素E，具有强大的抗氧化作用。食用它们可以帮助人体清除体内自由基，维持体内氧化和抗氧化的平衡，保护各种组织免受氧自由基的侵害，具有预防疾病、延缓衰老的作用。