来认识一下斯里兰卡茶吧。
斯里兰卡的茶叶种植区有着浪漫的名字:Nuwara Eliya、UVA、Uda Pussellawa、Kandy、Dimbula和Ruhuna。专家还将这六个气候区划分为38个小区域，甚至划分为茶园。斯里兰卡是世界上最大的茶叶出口国，占世界茶叶贸易总额的20%，是仅次于印度和中国的茶叶生产国。斯里兰卡也产绿茶，但数量少于红茶。
努瓦拉·埃利耶
这是一个椭圆形的山谷，风景优美，人迹罕至的森林，宜人的气候，鲜花盛开的草地，海拔6240英尺的高原。Nuwara Eliya主要生产具有独特香味的茶叶。因为这里有很多柏树，所以空气中充满了柏树的香味，还有桉树和薄荷散发的薄荷气味。正是因为这些因素，这个地方才能产出风味独特的茶叶。这种茶冲泡出来的茶虽然清淡，但喝起来却醇香馥郁，所以有人说努瓦拉埃利雅就像香槟之于法国葡萄酒一样。
紫外线
它位于斯里兰卡中央山脉的东坡，海拔3000到5000英尺。所生产的茶具有独特的香味和苦味。主要用于配制多种茶制品，但也适合单独饮用。每年的7月和9月是Uva最舒服的季节。
Uva有几个生产领域:
Malwatte/Welimada:位于Uva的中心地带，这个地区以其辛辣的味道而闻名于世，它经常被用来提高许多茶产品的质量。这里的许多种植园和工厂都有自己独特的风味，因为他们可以将自己作为个体出售。
德梅达拉/哈利-埃拉/巴杜拉:巴杜拉是乌瓦的首府。从努瓦拉埃利耶走下来，经过哈利埃拉和德梅达拉。这个地区出产一系列风味浓郁的茶叶。
帕萨拉/卢努加拉:红茶和浓茶是这个地区的主要产品。
马都西马:帕萨拉以北25英里处是马都西马。当西南季风带来的强风到达这个最远的地方时，风力已经很小了，但风还是对这里出产的茶叶产生了影响，也就是独特的、口感浓郁的茶叶。
埃拉/纳穆努库拉:种植园位于纳穆努库拉的山坡上。这个地区出产的茶叶口感适中，但在生长季节有淡淡的香气。
Bandarawela/Poonagala:这里海拔高，气候凉爽，出产口味清淡的茶叶，与各个山口吹来的风有很大关系。
哈普特勒:这是半山腰的边缘。运气好的话，可以在海边看到各种长着圆叶的Uva风味的茶。
科斯兰达/哈尔杜穆拉:这个地方属于中央山脚下。茶生长在低坡上，味道很浓。
？乌达·普塞拉瓦
它位于Uva的边缘，通往Nuwara Wliya，和Uva一样受东北季风影响，有两个种植茶叶的区域。
成熟塔:产的茶没有周边地区的茶好喝，但味道醇厚，妙不可言。
Ragala/Halgranoya:这里的茶味道适中，有玫瑰香味。
？康提
康提是斯里兰卡最早种植茶叶的地区，种植园位于海拔2000-4000英尺。这里的种植园生产的茶叶被称为中部乡村，以其醇厚浓郁的味道而闻名。这种茶味道重，颜色深。
Pussellawa/Hewaheta:有一系列的山丘和山谷。在强烈的季风影响下，茶叶获得了香味，颜色深，味道浓。
马泰勒:位于康提的边缘，一年四季都出产黑茶和重口味的茶。
丁布拉？
这也许是斯里兰卡最著名的茶名，因为它是斯里兰卡在19年70年代茶叶取代咖啡后最早种植茶叶的地区之一。海拔3500-5000英尺，西南季风降雨对这里的茶叶品质影响很大，65438+10-3月的干冷天气造成不同山谷的变化不同。
哈顿/迪科亚:这个地区位于山脚。由于茶园地势低，茶香浓郁。
Bogawantalawa:这里的茶树郁郁葱葱，一年四季都出产各种香茶，堪称黄金山谷。
Upcot/Maskeliya:位于亚当峰脚下，这一地区边缘的Upcot出产一批带有玫瑰香味的茶叶。
帕塔纳/科塔加拉(Patana/Kotagala):大部分种植园都在5000英尺以上，较凉爽的气候使茶叶具有Dimbula产区的特点，茶香浓郁，醇香浓郁。
Nanu Oya/Lindula/Talawakelle:这里的茶叶叶子完整，各有特色。努瓦拉埃利耶附近产区的茶叶，茶香较淡，但香气浓郁。
Agarapatne:山谷位于东部，非常适合生产特殊的斯里兰卡茶。
Punduloya:这里的茶比较清淡，玫瑰味比较浓，低坡上的香味比山上的要高，所以茶香比较浓。
兰博达:这里有壮观的山景和令人屏息的瀑布，产出的茶能让人神清气爽。
鲁胡纳
由于独特的土壤条件，南方产的茶叶呈黑色，口感较重，这是其特殊的外观和口感。这里的茶制品是从生长在肥沃土壤中的各种茶树上采摘的美丽的全叶茶和诱人的金色和银色茶尖制成的，最适合那些喜欢厚甜、加奶或不加奶的人。
Ratnapura/Balangoda:南部的Sinharaja森林保护区为这里提供了适宜的环境。对茶树造成巨大伤害的区域性西南季风被这里的林带阻挡。这里生产的茶叶色泽鲜艳，大部分出口到欧洲国家。
德尼雅雅:这里出产的茶叶比低海拔生长的传统茶叶更清淡，茶叶更鲜艳。
马塔拉:这是另一个以产茶闻名的地区，几乎在海平面上。附近山区凉爽的泉水和尼瓦拉河使这里的种植园土壤肥沃。
加勒:这里生产的茶叶主要在西方和中东市场很受欢迎。自14世纪开始，加勒一直是一个主要的停靠港，它位于一个战略航道上。
斯里兰卡的茶叶等级
大多数工厂采用正统的制造工艺生产茶叶，这样生产出来的茶叶大小不一，再经过筛选形成不同的风格。茶叶产品范围从大叶茶道如橘子贝果，半叶茶如花白毫，标准BOP，BOP碎茶和茶级。还有一些当地的创新，比如用手工从精选的茶树上采摘嫩芽，而不是用传统的方法采摘两叶一芽，用特殊的方法制成市场上最受欢迎的斯里兰卡茶的顶级产品，即金尖和银尖。
注:图片来自网络。