牛肉和山药丸子做好了可以放冰箱冷冻吗？

牛肉可以放在冰箱里，但不能放在一起，因为煮熟的山药完全暴露在空气中，山药中含有的一种酶会与空气中的氧气发生反应，形成棕色素和黑色素，即使煮熟的山药放在冰柜里也会变黑，甚至变质。

山药的好处是瘦身。山药含热量少，营养多，粗纤维丰富，容易增加人的饱腹感，控制进食欲望。而且山药的脂肪含量很低，每100克山药只有0.2克脂肪，从而达到瘦身的目的。

改善手脚冰凉:中医认为手脚冰凉与体虚关系密切，而山药乌鸡汤、桂圆山药汤具有补中益气养血的良好功效，特别适合手脚冰凉的患者。