11岁的孩子经常喝豆浆好吗？

豆浆富含植物蛋白、磷脂、维生素B1、B2、烟酸、铁、钙等矿物质，尤其是钙。虽然没有豆腐高，但是比其他任何牛奶都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化的理想食品。多喝新鲜豆浆可以预防阿尔茨海默病和哮喘。豆浆对贫血病人的恢复比牛奶更有效。通过喝热豆浆补充植物蛋白，可以增强人的抗病能力，调节中老年女性的内分泌系统，缓解和改善更年期症状，延缓衰老，减少青春期女性面部痤疮、粉刺的发生，使皮肤白皙润泽。

适者是这样的:一般人都能吃。有一个适合妇女、老人和孩子的地方。成人每天可喝1~2次，每次250 ~ 350ml；儿童200~230 ml。

“绿色”豆浆有很多好处。

豆浆含有高纤维，可以解决便秘，增强肠胃蠕动功能，让小腹不再凸出。增强胃肠蠕动，可以减少食物残渣中毒素在人体内的停留时间，还可以减少面部粉刺、痤疮的发生，使皮肤白皙、润泽、有光泽；

豆浆有利尿发汗的作用。体内积存的水分无法排出，是水肿型肥胖的主要杀手。减肥期间如果多吃一些利尿、发汗的食物，不仅可以减少浮肿的机会，还可以带走一部分热量，轻松减肥。

同时，豆浆中含有丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。尤其是大豆，是减肥的好食物。

所以这里可以看出，豆浆的功效可以概括为:排毒、利尿、促进消化，别忘了还有减肥的功效。

编辑此段落。牛奶好还是豆浆好？

联合国国际会议指出，牛奶中含有乳糖，但世界上有三分之二的人不吸收乳糖，70%的亚洲黄种人不吸收乳糖。我们是黄种人。有些人喝牛奶，但吸收不多。吸收牛奶最多的是白人。

北京的调查显示，40%的人不吸收乳糖。广东是吸收全国人口普查结果的最佳地点。豆浆有什么优点？豆浆中含有低聚糖，100%吸收。

牛奶中没有抗癌物质，但豆浆中有五种抗癌物质。特别是异黄酮专门防治乳腺癌、直肠癌、结肠癌，所以豆浆最适合我们黄种人。我不反对大家都喝牛奶，但是为了防癌，一定要喝点豆浆。

有人停奶，改喝豆浆。这种方法不一定好。可以继续喝牛奶，适当加点豆浆。

编辑此段落的特殊提示

豆浆:《本草纲目》中记载，其性平味甘，有益水下之气，控风热，解毒。春秋喝豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏天喝豆浆，消暑防暑，生津止渴；冬天喝豆浆，祛寒暖胃，滋补强壮。鲜豆浆适合四季饮用。喝没煮熟的豆浆会恶心呕吐，不能冲进鸡蛋。鸡蛋的蛋清会与豆浆中的胰蛋白结合，产生不容易被人体吸收的物质。不要用豆浆代替牛奶喂宝宝，因为它的营养不足以满足宝宝成长的需要。不要空腹喝豆浆。豆浆不能和药物一起喝。喝豆浆不要加红糖，煮好后加白糖。不宜过量饮酒，以免引起消化不良、腹胀、腹泻等不适。对于牙齿松动或脱落、消化功能减弱的老年人来说，豆浆是一种经济实惠的补品；

1.豆浆中的优质蛋白质含有8种人体必需的氨基酸，非常有利于老年人保持神经健康，增强记忆力。2.豆浆中的油是不饱和脂肪酸和卵磷脂，可预防动脉硬化、脑出血和血栓形成；

3.豆浆中含有16种矿物质，并含有丰富的钙、铁、磷，对维护老年人神经、内脏、骨骼、皮肤的健康有重要作用。

特别是患有高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病的老年人。但是，坚持吃豆浆很重要，最好养成每天早晚喝一杯新鲜豆浆的习惯。

在这一段编辑豆浆的好处

豆浆中所含的有效成分，在消化吸收的过程中，可以抑制碳水化合物和脂类的吸收，所以有助于减肥。所以吃的时候才能达到最好的瘦身效果。

如果选择饭前喝，搭配有饱腹感的高纤维食材，可以防止暴饮暴食。

如果大豆蛋白、大豆糖缀合物等有效成分不被人体吸收，减肥效果就会降低。所以，豆浆不要一口喝完，要慢慢喝，让身体吸收。

红枣枸杞豆浆

将45克黄豆浸泡6-12小时，将15克去核红枣和10克枸杞洗净，加入豆浆机，加入清水打成浆，煮熟。具有补虚益气、宁心补肾、改善心肌营养的功效，适用于心血管疾病患者。

花生豆浆

以黄豆、花生为原料制成，具有补血益气、滋阴润肺的功效，适合体弱消瘦、大病初愈的人食用。

喝豆浆的七大禁忌

1忌喝未煮过的豆浆？

很多人喜欢买生豆浆回家自己热。加热时，他们看到泡沫上涌就误以为已经沸腾了。其实这是豆浆中有机物膨胀造成的上升流现象，不是沸腾，而是不熟。

生豆浆对人体有害。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质的代谢紊乱，刺激胃肠道，引起中毒症状。预防豆浆中毒的方法是将豆浆用100℃的高温煮沸，可以放心饮用。如果喝豆浆后出现头痛、呼吸道梗阻等症状，应立即就医，切不可延误时机，防止危及生命。

2豆浆忌打鸡蛋？

很多人喜欢把鸡蛋打在豆浆里，认为这样更有营养，但这种方法不科学，因为鸡蛋里的粘蛋白容易和豆浆里的胰蛋白酶结合，产生一种人体不能吸收的物质，大大降低了人体对营养物质的吸收。

豆浆是甜的，含有植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分。单独喝有很强的滋补作用。但有一种特殊的物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵清蛋白结合后，会造成营养成分的流失，降低其营养价值。

3忌红糖？

豆浆中加入红糖，口感香甜，但红糖中的有机酸与豆浆中的蛋白质结合，会产生变性沉淀，大大破坏了营养成分。

4忌热水瓶？

豆浆里有可以去除保温瓶里[font color=#000000]水[/font]水垢的物质。在适宜的温度条件下，瓶中的细菌会大量繁殖，3 ~ 4小时后豆浆就会酸败变质。

5忌过量饮酒？

一次性喝太多豆浆容易导致蛋白质的消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。

6忌空腹喝豆浆？

豆浆中的蛋白质大都会在人体内转化为热量消耗掉，不能充分起到滋补作用。边喝豆浆边吃一些面包、糕点、馒头等淀粉类食物[font color=#000000] [/font]可以使豆浆中的蛋白质和胃液在淀粉的作用下充分水解，使营养物质得到充分吸收。

7忌与药物同饮？

有些药物会破坏豆浆中的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素。