果冻是什么做的？

又叫_ gel，外观晶莹剔透，色泽鲜艳，口感软滑。果冻是以水、糖、卡拉胶、魔芋粉为主要原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却而成的美味食品。卡拉胶又称卡拉胶、卡拉胶，是从天然麒麟菜等海藻中提取的天然多糖胶体，具有可溶性膳食纤维的基本特性，是我国批准用于各种食品的安全增稠剂。