微波炉能做什么

1，食物解冻

因为微波炉本身有很好的加热功能，有时候我们需要把刚从冰箱里拿出来的结块的肉解冻。这时候用微波炉就很好了。由内而外解冻，速度很快，可以很好的限制微生物繁殖。

2.食物烹饪

我们不只是用煤气炉做饭。有时候用微波炉非常方便快捷。被加热的食物传递热量，通过里面的介质散掉一部分热量，这样就可以添加到食物中，矫正味道。

3、食物干燥、脱水

微波炉的另一个功能是使我们的食物脱水。对于一些需要脱水的食物，我们可以用微波炉烘干，长期保存。

4.食物的二次加热

微波炉最常见的功能就是加热剩菜。我们在微波炉加热的过程中不需要添加任何物质，只需要几分钟或者几十秒的加热时间，就能保持食物的原味。

5、杀菌消毒

在一定的强度下，微波炉可以在一分钟和六分钟内消灭所有的大肠杆菌和肉孢子虫。虽然达不到医学淘汰的程度，但是它的杀菌效果还是很好的。

6、食品保鲜

对于一些剩菜，当我们把它们放在锅里加热时，它们会失去原有的味道，而微波炉只需要几分钟就可以加热，既能保持食物的新鲜，又能保证食物变热。