什么粗粮减肥最好？适合减肥期间食用的粗粮
1，吃什么粗粮减肥？
(1)红小豆
红小豆就是我们常见的小豆，是一种常见的杂粮，营养价值很高。红小豆富含维生素B1、B2、蛋白质和多种矿物质，具有补血、利尿、消肿、促进心脏活化的作用。多吃可以防治脚肿，有减肥的功效。其生物碱可增加胃肠蠕动，减少便秘，促进排尿，消除心脏或肾脏疾病引起的水肿。吃红豆减肥可以让你的大腿和腰部有非常明显的曲线效果。
(2)黑米
与其他食物相比，黑米在减肥方面有很多优势，它富含B族维生素、碳水化合物和多种微量元素。以上成分让黑米减肥更有营养。虽然在蛋白质上比一些减肥方法慢，但是稳定，不容易反弹，更重要的是安全，不会对人体造成不适。但由于黑米的钙含量不足，建议在用黑米减肥期间，多吃蔬菜，多做户外活动。
(3)燕麦
燕麦所含的可溶性纤维比精米多10倍。可溶性纤维的摄入可以使人长时间吸收食物营养，进而达到或维持饱腹感。还能加速肠道蠕动和新陈代谢，降低胆固醇，长期坚持，有益健康，有瘦身作用。
2.经常吃粗粮的好处
粗粮中含有丰富的不溶性纤维素，有利于保证消化系统的正常运转。它与可溶性纤维一起降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃中的停留时间，延缓餐后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮，我们也不要吃太多，因为过量食用粗粮也有坏处。
3.过量食用粗粮的坏处
以25-35岁的人为例，如果吃太多“粗粮”，会影响人体机能对蛋白质、无机盐和一些微量元素的吸收，甚至影响人体的生殖能力。
1.粗粮吃多了会影响消化。过量的纤维素会导致急性症状，如肠梗阻和脱水。
2.长期吃粗粮还会影响吸收，使人体缺乏很多基本营养。所谓“香喷喷的脸”，就是吃了太多纤维素导致营养不良的典型表现。
3.对于那些需要大量营养的“特殊”人群来说，过量食用粗粮带来的危害是最明显的，包括孕妇、哺乳期妇女和正在成长的青少年。
4.纤维素也会干扰药物吸收。它可以降低一些降血脂药物和抗精神病药物的疗效。
4.正确食用粗粮的三种方法
1.吃粗粮，及时多喝水。
粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾，才能保证肠道的正常工作。一般吃1倍的纤维素，就要多喝1倍的水。
2.循序渐进吃粗粮
突然增加或减少粗粮的摄入会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人，为了帮助肠道适应，增加粗粮的摄入，要循序渐进，不能操之过急。
食用粗粮搭配肉类菜肴
我们每天做食物的时候，不仅要考虑自己的口味和爱好，还要考虑荤素搭配，平衡饮食。粗粮每日摄入量以30 ~ 60克为宜，但也要根据个人情况进行调整。
5.减肥期间喝什么粥好？
(1)三米红豆粥
材料:香米、薏米各30克、糯米50克、红小豆15克。
练习:
1.赤小豆用清水浸泡2小时，薏米用清水浸泡一会。将香米和糯米分别洗净，将锅注满水。
2.大火烧开后，加入香米、糯米、红豆、薏米，用小火煨25分钟。等豆子烂了，粥香了，再把粥搅拌均匀。
食物点评:本品能清热利湿，健脾祛湿，减肥降脂，不仅可用于减肥和预防肥胖，还能降血脂和美白肌肤。对久病的人恢复也大有裨益。需要注意的是，津液和血生津，小便过多者需少食，脾虚不湿，大便干燥者及孕妇慎用。
(2)鲜葵花粥
材料:新鲜向日葵100克，大米50克。
练习:
1，直接把向日葵清洗干净，切成细丝。
2.将大米洗净，然后放入锅中，加入适量的水，煮成粥。当它快熟的时候，加入向日葵，煮一会儿。
美食点评:新鲜的葵花粥是一道美味。主要成分是大米，不仅可以减肥，还适用于肠胃积热引起的便秘、尿水、痢疾便血、疔疮痈等。
(3)冬瓜瘦肉粥
材料:冬瓜100克，瘦猪肉30克，粳米60克。水淀粉，葱花，盐。
练习:
1.猪肉洗净剁成肉末，加盐和水淀粉搅拌均匀。冬瓜洗净，去皮切片，粳米洗净，锅内注满水。
2.煮沸后加入粳米，煨粥20分钟，加入肉末和冬瓜片，煨粥10分钟。
食物点评:本品具有养胃生津、清胃降火的功效。长期食用不仅能减肥，还能保持皮肤白皙润泽，强身健体。
(4)芹菜双米粥
材料:小米20克，粳米50克，芹菜50克。适量的盐。
练习:
1.粳米、小米分别洗净，芹菜去根，洗净，切成小块，锅内注满水。
2.大火烧开后，放入粳米、小米，小火煨30分钟，放入芹菜，继续小火煨10分钟，最后加盐调味。
美食点评:此粥具有平肝降压、清热解毒的功效，具有很好的瘦身效果，是一种理想的绿色瘦身食品。特别适合高血压、高血脂的肥胖人群。
(5)香蕉粥
材料:香蕉2根，大米50g，糖适量。
练习:
1.香蕉去皮，直接捣碎。
2、大米洗干净，直接放入锅中，加入适量的水煮粥，等到差不多熟了，加入香蕉和糖，继续煮一会儿。
美食点评:粥的味道很好，让你有饱腹感，而且因为香蕉富含膳食纤维和酒精，可以有效刺激肠胃蠕动，帮助消化，消除便秘，减肥。