吃素能减肥吗，吃素食注意事项？

减肥是我们生活中很常见的现象。很多人尝试过各种减肥方法，吃素食也是减肥方法之一。减肥是一件漫长而痛苦的事情，所以吃素食需要更加注意减肥！

长期素食可以减肥吗？能不能减肥和吃素没有关系。

减肥受食物热量影响，不受食物种类影响。素食食材也有“高热量”和“低热量”。

蔬菜往往热量较低，适合在保证营养的同时减少热量摄入。许多藻类也是低热量成分的良好选择。淀粉和油脂含量高的食材还是容易长肉的。

不适合吃素的人，需要长期非常注意营养配比。但对营养有特殊需求的人群，如孕妇、代谢性疾病患者、术后正在休养的患者等，如果不能保证均衡的营养摄入和满足身体需求，则不建议严格素食。

吃素注意事项蛋白质的摄入是否充足，无论是鱼素、蛋清素还是网素，都要考虑蛋白质的总摄入量。在饮食合理的情况下，素食者对植物蛋白的摄入量应高于非素食者，豆类和谷物搭配食用可以提高蛋白质的利用率。特别要提醒的是，鸡蛋可以用来补充蛋白质、微量元素等。，而吃鸡蛋精和鸡蛋牛奶精的可以多吃。

吃新鲜的水果蔬菜保证了维生素和微量元素的摄入，同时要注意避免水果中糖分摄入过多。

多吃坚果与非素食者相比，素食者需要多吃坚果来补充油脂和微量元素。

多吃海藻和菌类，海鲜和菌类是大自然给素食者的礼物，很多长期素食者都喜欢吃这类食物。除了味道鲜美之外，对于素食者来说，它们还特别富含蛋白质、维生素和微量元素。

均衡营养为了达到均衡营养，素食者需要自己准备饮食。如果没时间做营养餐，那就补充多种维生素，保证营养的摄入。

精制植物蛋白制品不宜吃太多所谓“精制蛋白”，是指精制加工的大豆蛋白，也就是素食者口中的“素肉”。