如何用鸡蛋做实验？

有趣的实验1:瓶子里的鸡蛋:

将鸡蛋浸泡在10%醋酸中。当蛋壳变软后，取出鸡蛋，找一个瓶口比鸡蛋略小的罐子，将一个燃烧的酒精棉球放入罐子中，待火焰熄灭后，迅速将鸡蛋的小头对准罐子口，鸡蛋很快被吸入罐子中。

有趣的实验二:蛋壳描绘；

取一个红壳鸡蛋(红壳鸡蛋的蛋壳略硬)，洗净，用布轻轻擦干。取10 g~20 g蜡，加热融化，用刷子蘸蜡液，在蛋壳上画或写，待白蜡凝结后，将鸡蛋慢慢浸入10%醋酸中，用筷子搅拌鸡蛋，使其与溶液均匀接触约20~30分钟。

当蛋壳表面有很多气泡时，说明蛋壳上有明显的腐蚀。取出鸡蛋，用清水冲洗干净，晾干。用钉子在鸡蛋两端各打一个洞，用嘴把蛋清和蛋黄吹出来。

高中有趣的化学实验:留下蛋白质的痕迹；

取一个鸡蛋，洗净表面的油，晾干。用刷子蘸醋酸，在蛋壳上写字。醋酸挥发后，用稀硫酸铜溶液煮鸡蛋，待鸡蛋冷却后剥去蛋壳，蛋清上留下清晰的蓝色或紫色字迹，但蛋壳上不留痕迹。

这是因为醋酸溶解蛋壳后能溶解少量蛋白质。蛋清是由氨基酸组成的球蛋白，在弱酸性条件下水解产生肽等物质，这些物质中的肽键与Cu2+络合，呈蓝色或紫色。