自制减肥酵素怎么做？

佐料

苹果2 400g

柠檬1

1.用温水清洗容器，并彻底擦干。

2.选择新鲜的苹果。

3.用加了面粉的水把苹果彻底洗干净，晾干。

4.用面粉和水将柠檬彻底洗净，然后晾干。

5.把苹果去核，切成块。

6.将柠檬切片。

7.容器底部铺一层糖，再铺一层苹果。

8.重复“7”的步骤，将柠檬片放在最上层。

9.柠檬切片，撒上糖。

10.关上盖子。

11.等待发酵的那一天，水果会浮起来，每天都要拿起瓶子摇一摇，保证苹果和柠檬都能沾上糖浆。

12.一个月后，酵素发酵，你可以在瓶子里看到类似香槟的小气泡。

13.这时候就可以把酶过滤掉了。

14.密封在可密封的玻璃容器中。

小贴士:

不要担心高糖，因为我们必须用水喝。

书上建议水和酶的比例是5:1，但我不奢求甜，就多加点水。反正我只要找到适合自己的口味就行了。但是水的温度不能超过40℃。

成品酵素要放在冰箱里保存，一两周就可以喝了。