半个西瓜等于三碗米饭？

对此，中国首位五星级私人教练、青鸟健身俱乐部私人营养师李欣认为，半个西瓜(果肉重约四五公斤)产生的热量约为680卡，相当于三碗米饭。水果并不都是低热量的，像哈密瓜、西瓜、菠萝、木瓜等水果，含糖量高，吃多了容易转化为脂肪堆积，不仅难以减肥，还有可能“长胖”。

中国保健专家委员会副主任、北京大学中国医药经济研究中心西木说，从含糖量来说，水果有红光、黄光、绿光三个系列。减肥期间，应严格避免香蕉、菠萝、西瓜等含糖量高的水果。

李欣说，现在的人普遍减肥，而不是脂肪，带走水分，导致皮肤暗沉，身材走样。而且因为单一摄入，营养不良也会对身体造成伤害。本期特别报道邀请了瓜果研究、营养与食品安全、医学、保健等方面的专家，以及水果专家的亲身经历，借助瓜果探讨美容瘦身的秘诀。