菜花是什么？

花椰菜属于十字花科，芸苔属，又称菜花、菜花等。它一年四季都成熟，这种植物原产于地中海沿岸。国内主产区为山东、陕西、河南、甘肃等省。

花椰菜是什么样的？

花菜为二年生草本植物，株高约60-90 cm，茎直立粗壮，常分枝，基生叶长圆形，花淡黄色，会逐渐变白。

菜花做法

1，爆炒花菜

将菜花去皮，切成小块，放入油中加热，加入少量葱花，翻炒三分钟，最后加盐和鸡精调味。

2、干锅菜花

五花肉和大蒜切片，放油锅里炸，炒出香味，再放入切碎的花菜，放入蒸好的鱼和酱油、盐、味精调味。

花椰菜的功效与作用

菜花，一种适合大多数人食用的蔬菜，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、脂肪和碳水化合物，具有疏通血管、减肥、美容祛斑、增强免疫力的作用。