林州美食榜前十
1，捞面
林州饮食是面条钓鱼的天下。不管春夏秋冬，家家户户的年夜饭一定是捞面。林州太行山区独特的地理条件为这里的小麦生长创造了黄金条件。成熟小麦籽粒坚硬透明，蛋白质含量高达14 ~ 20%。面筋结实有弹性，做出来的面条滑爽顺滑有嚼劲。
2.林州烩菜
卤菜制作简单，味道鲜美醇厚，在林州有着广泛的群众基础。除了饭店做的卤菜，基本都是家家做，天天吃。因为林州历史上比较穷，不讲究吃。做菜的时候不是一盘一盘的炒，而是把各种菜依次放在锅里一起炒，就成了卤菜。
3、面条
是林州很受欢迎的主食。因为吃面条方便快捷，对于外出工作的人来说非常方便。无论街头巷尾，还是城市乡村，到处都是三轮车上的大笼子，笼子里放着煮好的面条，底下放着加热的炉子。
4.千层面汤
在林州，孩子满月的那一天，会邀请亲戚、朋友、邻居来庆祝。午饭后，他们会给村民们送饭。除了卤菜，一定还有千层面汤，2cm宽，寓意深刻。希望孩子们以后人生道路宽广，万事顺利。这么好的饭，自然成了林州的家常便饭。
5.鸡蛋面汤
人生病后，一般都是肠胃虚弱，不爱吃东西。家属一般会做鸡蛋面汤给病人喝。根据病人的口味，他们可能会添加糖或油，盐，酱和醋。
6.齐林煎饺
齐林煎包是林州市齐林镇的一个特色小吃。因为是同时煮、蒸、炒，所以色泽金黄，一面酥三面嫩，酥而不硬，香而不腻，好吃到极致。
7.林州韭菜
林州卤菜以猪肉为主，如五花肉、排骨等。，和时令蔬菜辅料如皮渣(扎)、肉丸、粉条、水豆腐、虎皮豆腐、大白菜等一起炖。如果炖肉里没有皮渣，就不是正宗的林州炖肉。
8、炸皮渣
皮渣是林州的名吃，用粉条和红薯淀粉一起蒸。卤菜的材料之一，几乎家家户户都做。将皮渣切片，放入炒锅中炸至两面金黄，外脆内嫩，再蘸上蒜汁咬一口。味道相当鲜美。
9.绿帽子汤
面汤也叫不烂汤，是林州人的家常菜。因为它的原料是面食，所以更适合晚上吃。
10，林州粉丝
盘点林州美食的时候，这道林州粉条是必不可少的，因为林州盛产红薯，所以林州粉条大多是用红薯粉做的。粉条做菜的方式也很灵活，凉拌就是其中之一。又酸又辣，很开胃，让人想吃。